163两性网咖啡与癌症的那点事，咖啡会致癌吗？咖啡可以预防癌症吗？咖啡与癌症的关系不能用简单的一句话来概括。
咖啡和癌症纠缠了这么多年，也造成了很多误解，以至于一提到咖啡，有些人就会变脸说还是少喝为好。它的耐力很强，可以让人彻夜保持清醒，并含有咖啡因。喝太多会致癌，这是人们对咖啡的常见抱怨。也有一些人在谈到咖啡时就掩饰不住自己对咖啡的喜爱。或苦、或涩、或乳、或甜，或在口中留下余香。可抗疲劳、提振精神。它已经成为很多人无法割舍、无法割舍的饮品。一种我无法放弃的生活方式。咖啡背后的味道和文化也让越来越多的人关注它甚至谈论它。
关于咖啡与癌症之间的关系，存在两种截然不同的观点，以及对咖啡偏好的相反态度。一是喝太多咖啡会致癌，甚至会导致血压迅速升高，而且咖啡会损害肾脏和肝脏。这些都是关于咖啡的负面言论。另一种理论认为，咖啡中的咖啡因可以改善心脏功能，还可以帮助消化和分解脂肪。最重要的说法是咖啡可以有效抑制癌症。咖啡的积极作用得到了一些国内外研究机构的官方声明的支持，因此它拥有越来越多的支持者。
全球领先的咖啡研究中心印度新德里贾瓦哈拉尔尼赫鲁大学生命科学学院的研究表明，脱咖啡因咖啡和纯咖啡都含有具有抗基因毒性作用的化合物。速溶咖啡是一种常见的多酚饮料，具有抗氧化作用，可以增强细胞对基因毒性的抵抗力。咖啡中含有抗氧化剂已被许多研究中心证实。例如，瑞士洛桑雀巢研究中心发现，一杯速溶咖啡的抗氧化活性是咖啡中最高的。抗氧化剂可能是咖啡抗癌作用的原因，但咖啡中的其他化合物也可能具有抗癌作用。
喝咖啡可以提高体内葡萄糖的分解，并具有抗炎和抗氧化作用，可以预防癌症的发展。这是哈佛大学的一项研究结果。研究人员发现，每天喝六杯咖啡可以降低女性患子宫癌和男性患前列腺癌的风险。多喝咖啡对健康有益。长期喝咖啡的人比其他人更不容易感染糖尿病、胆结石、结直肠癌、帕金森病等。这项研究结果可能会让许多觊觎咖啡有害作用的人感到惊讶。
这样看来，咖啡可以抑制某些癌症的发生，但是否对更多其他癌症也有作用，目前还不太清楚。
美国《美国妇产科学杂志》号发表的一项研究表明，喝咖啡有助于女性抵抗卵巢癌的风险。对于喝咖啡的女性健康是否应该迷信咖啡，相关研究人员表示：现在建议女性多喝咖啡还为时过早，因为这一结果还需要其他研究的证实。
此外，咖啡还能降低肝癌的发病率，保护肝脏。这一观点逐渐被一些主流医学界所接受。过去几年，美国有两份重要的研究报告。他们指出，喝咖啡可以降低肝功能异常的发生率。而且，每天喝两杯以上咖啡的人，慢性肝病的发病率会降低60%左右，尤其是酗酒和肥胖的人。糖尿病等患者。 2007年的一篇相关研究论文指出，喝咖啡的人患肝癌的可能性比普通人低约40%至50%。
如何喝咖啡：因为额外的热量可能会抵消咖啡的好处，研究人员提醒你喝咖啡时不要添加糖或奶精。
有一种说法是，每天喝6杯咖啡可以降低患癌症的风险。有文章还指出，喝不同杯的咖啡有不同的利弊。虽然对于很多人来说，一天两杯咖啡已经有点多了。
例如，每天喝一杯咖啡可以帮助降低血压。习惯每天喝一杯普通咖啡的人比喝脱咖啡因咖啡或不喝咖啡的人更聪明。但一杯咖啡就足以让你头疼，因为你无法入睡。一夜。
每天喝两杯咖啡可能会降低患阿尔茨海默病的风险，但会增加孕妇流产的风险。
每天喝三杯咖啡，女性患卵巢癌的风险可降低1/5，女性则可降低35%至43%。男性喝三杯咖啡可以降低40%的胆结石风险。但每天三杯咖啡会增加患心脏病的风险。
每天喝四杯咖啡可以将口腔癌和喉癌的风险降低39%，但使类风湿性关节炎的风险增加一倍。
每天喝五杯咖啡可以将严重肝损伤的风险降低四分之三，但咖啡会干扰钙的吸收，因为咖啡因是骨质疏松症的重要因素。
每天喝六杯或更多咖啡可以降低31%的皮肤癌风险，但可能会导致脱水，因为咖啡会导致体液流失，并加速矿物质和维生素的流失。
可见，无论每天喝多少咖啡，都有好处和坏处。关键要看你如何平衡。咖啡是一种偏好，也是一种物尽其用的选择。你不必刻意这样做。抗癌功能只是其功效之一。没有人会专门为此目的每天喝六杯咖啡。事实上，预防癌症只关乎健康的体质。如果你有健康的生活方式，是否需要预防癌症就没那么必要了。
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