163两性网怎么吃自助餐更健康，当面对多种多样的食物时，人们往往会吃得更多。尤其是在自助餐厅，很难不吃得更多，抵制住尝试一切的诱惑。
今年4月发表在《美国预防医学》杂志上的一项新研究称，有两种策略可以帮助人们面对自助餐厅的诱惑：1.使用较小的盘子；2.使用小盘子；3.使用小盘子。 2. 吃食物之前先检查一切。当然，如果您希望控制体重，最好的选择可能是跳过自助餐。
但还是有人在食堂没有吃得过饱，而且还骨瘦如柴。这怎么可能？这项研究观察了瘦人和非瘦人在自助餐厅的行为差异。
该研究培训了30名专家观察员，观察美国6个州22家不同自助中餐馆的300多人的饮食习惯。
这些观察者通常躲在不易被发现的角落，观察了103项关于自助餐厅饮食行为的项目，并记录了人们和谁一起去的，无论他们坐在靠近食物的地方还是远离食物的地方，以及他们是坐在不同的桌子上还是坐在一起。桌子，面对或背对食物，使用叉子或筷子，纸巾是否放在腿上，咀嚼食物的次数。
这些观察员还接受过视觉评估BMI（体重指数）的培训。
结果显示： 1、瘦人会先看所有的食物，然后从不同的食物中选择自己想吃的。而体重大的人则在每一道菜前都徘徊不去，不知道该不该吃。换句话说，瘦人会从所有食物中选择自己想吃的，而胖人则会想吃所有食物。 2. 瘦人使用较小的盘子是较重的人的七倍。这种习惯导致人们吃得更少。 3.平均而言，瘦人的坐姿距离食物大约16英尺； 4、瘦人咀嚼次数较多，瘦人约15次，超重者约12次。
研究人员认为，瘦人的饮食习惯不仅出现在食堂，也出现在其他地方。换句话说，瘦人依靠这些方法来维持和管理体重。因为饮食习惯和行为是无意识的，是经过长期培养的。研究结果富有洞察力和有用性，但研究方法值得探索。
因此，自助餐厅的策略是在选择和使用较小的盘子之前先查看食物。如果你想控制体重，最好的办法就是不要去食堂。
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