163两性网夏季天热可吃荸荠降火，夏季中暑的人越来越多，由于过热而导致喉咙痛、淋巴发炎等症状。这虽然不是什么大病，但是还是很折磨人的。推荐荸荠，清热去火的良药。
荸荠营养丰富，汁多味甜。自古就有地下雪梨、江南人参之称。荸荠具有很好的医疗保健作用。据《中药大辞典》记载，荸荠味甘、性微寒、无毒。具有温中益气、清热开胃、消食醒酒等功效。临床上可用于缓解发热、烦渴、痰热咳嗽、咽喉肿痛等症状。
具体方法是鲜荸荠300克去皮洗净，榨汁拌入一勺蜂蜜，每日两次。也可以将荸荠用水煮一下直接吃，每日两次，每次吃5至6枚。需要注意的是，食用前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长在稻田里，有害有毒的生物排泄物和化学物质会积聚在皮肤上，还可能有寄生虫。
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