163两性网午餐吃素下午不易不犯困，午餐后，人们特别容易感到困倦。这是因为很多人午餐喜欢吃高糖、高脂肪的食物，比如包子、米饭、猪肉，或者薯条、汉堡、炸鸡等快餐。它们刺激胰岛素和胆汁的分泌，压垮人体的内脏器官，降低血液的携氧能力，导致大脑含氧量减少，使人容易疲劳。
如果下午不想困的话，最好多吃点素食。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可以保证脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午都精力充沛。此外，新鲜的鱼、鸡肉、海鲜、豆腐中含有大量的酪氨酸，对保持敏锐的思维、记忆力和清醒起着决定性的作用。主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。
从进餐顺序来看，要想饭后不困，应该先吃肉，然后吃蔬菜，最后吃主食。午餐不要吃太多，下午茶时间吃一些全麦饼干或巧克力来补充能量。此外，在工作休息时吃菠萝、橙子、柠檬等含有大量维生素的水果，也能消除神经系统疲劳，使人精力充沛。香蕉、葵花子有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦。
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