啤酒配烧烤危险,【1】不宜与烧烤食品搭配
很多人喜欢在夏夜喝啤酒、吃烧烤,但这种流行的食物组合很可能诱发痛风甚至癌症。
烧烤食物多为海鲜、动物内脏和肉类。和啤酒一样,它们都是高嘌呤食物。嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素。如果同时吃烧烤和啤酒,患痛风的风险就会大大增加。
另外,烧烤过程中,不仅会产生苯并芘等致癌物质,而且肉中的核酸在加热分解后会产生基因突变,产生致癌物质。饮酒会使消化道血管扩张,溶解消化道粘膜表面的粘液蛋白,使这些致癌物质容易被人体吸收,增加患癌症的风险。因此,喝啤酒时应尽量避免吃烧烤。如果实在想吃的话,可以同时吃一些绿叶蔬菜,以减少副作用。
啤酒配烧烤危险,以上就是本文为您收集整理的啤酒配烧烤危险最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。