163两性网女人爱吃醋有好处，中国是世界上最早利用谷物制醋的国家。早在公元前8世纪就有关于醋的文字记载。到了南北朝时期，醋的产销量就已经很大了。当时流传下来的重要著作《齐民要术》系统地总结了我国劳动人民从远古到北魏时期的制醋经验和成就。
醋是中华民族世世代代辛勤劳动和智慧的结晶，在中华饮食文化中散发着浓郁的芳香。
适量吃醋的四大好处
醋本身含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖以及丰富的无机元素（如钙、铁、磷等），这些都是人体必需的成分。人体的新陈代谢。醋是所有调味品中的首选。总结起来，醋有四大好处。
1、醋可以提味、增进食欲。
醋有一定的调节食欲的作用。最简单的调味方法就是用醋、酱油、蒜末等凉菜。饭前吃一些拌有醋的小菜，对于食欲不好的人有很好的开胃作用。特别是对于慢性病患者和味觉退化的老年人来说，醋可以改变食欲不佳的情况，效果更加明显。
此外，醋还能刺激胃酸分泌，从而促进消化。醋对胃酸分泌低的人有帮助，但消化道功能正常的人不需要喝醋来改善消化。
2、醋可以减盐
用醋来增强食物的风味比用盐更健康。做饭时少盐多醋是健康的饮食习惯。
盐吃得过多不仅有害健康，而且吃得越多，味道就越咸。他们还会吃更多的其他食物，喝更多的水，体重也会增加。对于爱吃咸菜的人来说，不妨在菜肴中加点醋。多一点醋，少一点盐，不仅不会觉得咸不够，而且会让菜肴更美味、更健康。
3、醋可以抑制细菌
醋中含有0.4%0.6%的醋酸，能在一定程度上抑制多种病原体的生长繁殖。因此，当当地细菌、病毒性疾病流行时，人们可以在炒菜、凉菜中加入适量的醋，不仅可以增进食欲、增加食量，还能抑制细菌。可谓一石二鸟。
4、醋可以去腥解腻
醋是一种很好的食物，可以用来去腥、去油腻。例如，烹调牛肚、肠、心等水产品或动物内脏时，醋可以消除食物的腥味和异味。也可以用来提前准备一些腥味较重的原料。用醋浸泡也可以去除一些附着在表面的油脂。
了解醋的误区
吃了这么多年醋，我真不知道醋的威力这么大，甚至可以杀死细菌。醋有一定的抗菌作用，但确实不能靠醋来杀菌。如果这是真的，很久以前就不会有这么多流感了。其实，醋的主要作用是调味和开胃。至于其他功能，就让醋休息吧。
嫉妒不会帮助你减肥
喝醋减肥的方法一度流行。将黄豆或黑豆浸泡在醋中，腌制成醋豆。据称，每天早晚吃10至20粒即可达到减肥效果。如果你真想说喝醋可以减肥，除非你喝了很多醋，吃饱了吃不了别的东西，或者用醋豆代替了你平时吃的高热量零食，那么你的卡路里摄入量将会减少。
然而，这种减肥方法并不可持续。长此以往，很容易造成营养失衡，甚至损害胃肠道，损害健康。相反，如果喝醋饮料，可能会发胖。有些醋饮料为了提味而添加大量的糖，而且热量也不低。购买时要注意成分表中是否列出糖，以及产品上标注的碳水化合物含量和热量。 （爱美网）
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