163两性网研究表明：素食者更健康长寿，你想活得更久，甚至远离死亡吗？一项新研究建议：少吃肉。
美国加利福尼亚州洛马琳达大学的研究人员对超过70,000 名男性和女性进行了六年的跟踪调查，得出的结论是，吃素食的人死亡率较低。
首先，研究人员将受试者分为五组：非素食者、半素食者、鱼素者（不吃肉但可以吃鱼）和乳蛋素食者（除了植物性食物外，还可以食用牛奶和鸡蛋）。为主的食品）。类别及其产品）和严格的素食主义者。
研究人员发现，乳蛋素食者和严格素食者的年龄更大、受教育程度更高、结婚的可能性更大、烟酒更少、运动更多、身材苗条。
只吃无肉饮食的人的死亡率也较低，比肉食者低12%。这在男性中尤其明显，他们患心血管疾病和缺血性心脏病的可能性明显较低。
该研究结果本周在线发表在《美国医学会杂志》《内科学》 上。今年早些时候，牛津大学研究人员发现，素食者因心脏病住院或死亡的风险比肉食者低32%。
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