专家为高考生推荐高考特色食谱,早餐:虽小但不错
吃好早餐可以充分供给大脑所需的能量,对于保持旺盛的精力和良好的考试状态具有重要作用。
由于很多孩子早上起床后胃口不好、吃得少,因此应吃体积小、质量高、热量高、耐饥饿、易消化吸收的食物早餐,如鸡蛋、牛奶、面包、糕点、糖、果酱、包子、烧饼、煎蛋、煎包子片、豆浆、面条、荷包蛋、火腿肠等。
午餐:吃好、吃好
午餐是考生一天中的主餐,应摄入充足的热量和各种营养素。因此,家长给孩子准备午餐时,最好包括谷物、肉类、蔬菜、豆制品、干的、稀的。
午餐推荐菜品:糖醋带鱼+炒菜+海米叶汤;猪肝片+芹菜虾仁+莲子百合银耳汤;土豆和牛肉片+花椰菜和蘑菇+豌豆汤。
晚餐:以谷物和蔬菜为主
晚餐应以谷类和蔬菜为主。其清淡易消化,有利于抗疲劳、提神醒脑。合格的候选人应该尽量在家吃晚饭。晚餐应清淡,吃饱70%至80%,因为晚餐后消耗的能量较少。主食可用干米或小米粥。副食主要是鱼和豆制品,还有少量的去皮肉和至少半斤蔬菜。
晚餐推荐菜品:红烧排骨莲藕汤+黑豆炒豆腐+海蜇丝;肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐;洋葱炒肉+西红柿炒鸡蛋+什锦豇豆。
加餐或夜宵
最好喝一杯牛奶来安抚神经
有的学生考试非常疲劳,大脑处于紧张、兴奋的状态,影响睡眠。因此,晚上吃饭时最好喝一杯牛奶,吃一些面包和鸡蛋,不仅补充营养,还具有镇静作用。一般来说,如果超过10点,就应该吃一些零食作为夜宵,比如一杯牛奶或开菲尔和几块饼干。睡眠不好的学生可以喝莲子百合粥、牛奶、蜂蜜等。
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