163两性网抗癌蔬菜，实验证明，在癌症发展的这两个阶段，一些化学物质的干预可以阻断癌细胞的生长，从而达到预防的目的。研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质能显着抑制致癌物质和促癌因素。
1.番茄：前列腺癌、乳腺癌
西红柿中含有的番茄红素可以促进一些具有抗癌、抗癌作用的细胞因子的分泌，并激活淋巴细胞溶解癌细胞。它也是一种强抗氧化剂，可以杀死人体内导致衰老的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可以降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，对胃癌、肺癌有预防作用。
2、红薯：结肠癌、乳腺癌
红薯含有一种叫做氢表雄酮的化学物质，可用于预防结肠癌和乳腺癌。
3、胡萝卜、南瓜等蔬菜：肺癌
胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素可以通过清除体内自由基来预防肺癌的发生。绿色蔬菜和红色蔬菜中所含的黄酮类物质可以显着增强体内巨噬细胞的功能，提高人体的免疫力，还具有较强的抗癌作用。
4、卷心菜类蔬菜：胃癌
甘蓝类蔬菜中所含的硫代葡萄糖苷类化合物，对人体内的一种酶有诱导作用，可以起到解毒的作用。经常食用可预防胃癌、肺癌、食道癌、结肠癌的发生。
大蒜：结肠癌
经常食用大蒜可以降低30%的结肠癌风险。
茭白、芹菜等：大肠癌
菰米、芹菜等蔬菜富含纤维。它们进入肠道后，能加快食糜的排空，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，促进胆汁酸的排泄，对预防结直肠癌极为有利。通常人们每天必须吃一磅。
作为健康人群，普通人应尽可能多吃蔬菜，每天食用各类蔬菜500.1万克，以预防疾病、保持健康。对于癌症患者来说，在积极配合医生治疗的同时，根据自身情况多吃相应的抗癌抗癌蔬菜，可以起到很好的辅助治疗作用。
抗癌效果最好的二十种蔬菜（括号内百分比为抑癌效果百分比）
1.熟红薯（98.7%）
2.生红薯（94.4%）
3.芦笋（93.7%）
4.花椰菜（92.8%）
5.卷心菜（91.4%）
6.花椰菜（90.8%）
7.芹菜（83.7%）
8.茄子皮（74%）
9.灯笼椒（55.5%）
10.胡萝卜（46.5%）
11.金花菜（37.6%）
12.荠菜（35.4%）
13.大头菜（34.7%）
14.芥菜（32.4%）
15.雪丽红（29.8%）
16.番茄（29.8%）
17. 大葱（16.3%）
18.大蒜（15.5%）
19.黄瓜（14.3%）
20、大白菜（7.4%）
要想长寿，就得当胜肠将军。
长期便秘引起的肠道污染可能是导致这些严重疾病的主要原因之一。而且，一些烦人的问题如食欲不振、消化不良、早衰、疲劳、老年斑等，都与肠道长期滥用药物有关。
照顾好肠道，避免各种疾病。
人体70%的免疫力集中在肠道，可以抵抗疾病。肠道是保护我们健康的长城。
预防结肠癌的注意事项
最重要的是：经常吃高纤维麦麸；少吃红肉和肥肉，即使吃肉，也不吃油炸或烤肉。
多吃蔬菜，尤其是十字花科蔬菜，如卷心菜，它提供纤维、吲哚等物质，在动物实验中已被证明可以对抗结肠癌。
多吃鱼可以抑制息肉的生长，对于已经患有多发性息肉的人来说，可以抑制患癌症的可能性。
脱脂牛奶或酸奶可以为乳酸菌的生长提供有利的环境，预防结肠癌。上述建议对于接受过结肠癌手术治疗的人来说更有意义。
预防和治疗结肠癌的食物
全麦（麦麸、麸皮）、蔬菜（卷心菜等）、芹菜、大蒜，可刺激T淋巴细胞和巨噬细胞的活性，血液中的自然杀伤细胞可多杀死高达140%-160%的癌细胞。水果（橙子除外，属热性食物，可促进C癌生长）、银耳、黑木耳、海鲜、含钙、含维生素D的食物。
可能促进结肠癌的食物：高脂肪食物、红肉、酒精。
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