163两性网端午将至，粽子可分为南北粽子。北方的以甜食为主，有红枣粽、红豆粽、蜜饯粽、豆沙粽、瓜仁粽、八宝粽等。南方以咸味为主，有猪肉粽、火腿粽、蛋黄粽等。粽子、香肠粽子、虾粽子、肉丁粽子等。北方粽子的代表主要有北京粽子、山东粽子，南方粽子有广东粽子、闽南粽子、宁波粽子、嘉兴粽子、苏州粽子、四川粽子、海南粽子和台湾粽子。形状包括三角形、四边形、长方形和方锥体。
粽子传承了我国的饮食文化，给我们带来了饮食的乐趣。同时，我们还需要了解粽子的营养成分和特点。粽子的主要原料是糯米。每100克糯米含有348卡路里的热量。一碗2两米的热量约为120大卡。 2两馒头的热量为220大卡。 1两糯米包成的粽子含热量174大卡；如果是肉粽子，能量就更高了。豆沙粽子一般都含有糖，而且豆沙可能是用动物油煎过的，能量也很高。从这些数字可以看出，一个粽子相当于一碗米饭。如果算上里面的肉、油等，一个粽子的能量比一碗米饭高得多。
专家教你如何健康吃粽子：
1、粽子蒸熟或煮熟后，温热凝滞，释放出胶质物质。进食后会增加消化酶的负荷，增加胃肠道的负担，所以胃溃疡、十二指肠溃疡患者最好禁食或少食。老人、儿童及消化功能弱者应慎食。患有糖尿病、胆结石、消化性溃疡等慢性病、胃肠消化功能较差的人不宜过多食用，以免出现肠胃不适、腹胀、便秘等症状。
其次，糯米不容易消化，而且粽子本身就很油腻，所以粽子最好和其他食物一起吃。另外，包粽子时，宜用一些谷米代替糯米，以增加纤维、维生素、矿物质；馅料要减少用量，最好不要用油煎炸。
3、吃粽子时要细嚼慢咽。原则是每顿吃一个粽子，不要超过两个。如果进食后出现腹胀不适，除了增加运动促进肠胃蠕动外，还应多吃富含纤维的蔬菜和水果，帮助消化，如青豆、芒果、莲藕、西瓜等。
第四，吃粽子时最好先喝一碗鲜美可口的汤，如冬瓜汤、笋汤、丝瓜汤等，再搭配一些清爽的菜肴，如松茸、芦笋、冷苦瓜、蘑菇和炒油菜等，以减轻胃肠压力，避免消化不良。吃完粽子后，可以喝一杯茶。有些粽子，比如肉粽子，就比较油腻。饭后慢慢地喝一杯茶，可以减少油腻感，有益健康。 （超过）
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