163两性网高考倒计时，为了让孩子在高考中取得好成绩，家长会选择在考前给孩子补充营养。那么考试前如何补充营养，如何合理科学烹饪呢？现在我们就一起去看看吧。
考试前如何给孩子提供正确的营养？
1.食物种类丰富
除母乳外，没有任何天然食物能够提供人体所需的全部营养。因此，我们应该鼓励人们广泛食用多种食物。备考学生的日常膳食应包括粮薯、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜水果、油脂四大类食物。
2、保证米面的供应，兼顾食物的粗细。
主食碳水化合物含量非常丰富，是大脑最经济、最主要的能量来源。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，而体内的葡萄糖主要来自碳水化合物的分解代谢。每天应保证350克至500克的食物。另外，要注意给孩子吃一些粗粮，比如红豆、绿豆、玉米面、糙米等，因为粗粮中含有非常丰富的B族维生素和矿物质。它可以增加食欲并帮助大脑更好地工作。
3、吃足够的优质蛋白质
优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于动物性食品和豆制品中丰富的人体蛋白质的氨基酸组成。因此，复习时可以多选择鱼、虾、瘦肉、肝脏、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等。鱼、虾、贝类，特别是深海鱼，富含DHA，可以改善大脑功能，增强记忆力。
四、保障新鲜蔬菜水果供应
这类食物富含维生素C、矿物质和膳食纤维，能促进体内铁的吸收，增加脑组织对氧气的利用，从而使孩子头脑清醒、思维敏锐，提高学习效率。它还可以帮助消化，增进食欲。考生每天应吃400克至500克，特别是新鲜绿叶蔬菜。
5.尽量不吃纯糖或高脂肪食物
比如糖果或者油炸食品。经常食用此类食物会降低食欲并使其难以消化。当然，偶尔吃一些巧克力来补充能量也是可以的。国外报道显示，适量吃一些巧克力也可以调节紧张情绪，但不建议大量食用此类食物。
6.良好的感官特性和增加食欲
5月和6月，气温常在30以上。加之学习压力大，交感神经兴奋，小儿消化液分泌和食欲都会减少。这个时候，家长最好不要每天都上同样的鸡鸭鱼菜肴，而是换一些菜品。只有色、香、味、形才能引起孩子的食欲。另外，吃饭时尽量不要谈论学习考试的事情，保持轻松愉快的心情。
7、保证膳食重要，适当加餐。
确保一日三餐都吃饱。早餐后，可以给孩子带一小块巧克力，一两块饼干，或者一小块面包（
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