春季如何正确养肝,春季养肝,宜多喝汤:
1.霸王花猪肉汤
材料:霸王花2两,五花肉12两,蜜枣4个,盐少许,水10碗。
实践:
1.将整块五花肉洗净,霸王花泡洗干净,蜜枣去核。
2、将蜜枣和霸王花一起放入砂锅中,加水,用大火煮沸,加入五花肉煮约20分钟,然后改中火煮半分钟左右。小时,然后小火煮至剩下约4至5碗汤。加盐调味。
功效:清热化痰止咳。
2.西洋菜罗汉果猪蹄汤
原料:猪蹄500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。
实践:
1、猪蹄洗净,沥干水分,山竹洗净,西洋菜洗净切短段,杏仁用开水焯一下,去衣。
2、将山竹、南杏仁放入锅中,加适量水,用武火煮沸,加入猪蹄、西洋菜,再次煮沸,小火煮2至3小时,调味即可食用。
功效:清热润肺,化痰止咳。肺热所致干咳,咽干口干,或因燥热所致咽干痛、声音嘶哑,或便秘。也可用于肺燥暑热所致的支气管炎患者。
3.椰子炖鸡
材料:鸡1只(约750克)、鲜椰子1个、莲子60克、生姜5片。
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