163两性网春季如何吃豆腐最健康营养，
1，添加一些鱼更容易吸收
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气补虚等多种功效。据测定，一般100克豆腐含钙140毫克至160毫克。豆腐在植物性食品中蛋白质含量较高。含有8种人体必需的氨基酸。它还含有动物性食品中缺乏的不饱和脂肪酸和卵磷脂。等待。因此，经常吃豆腐可以保护肝脏，促进身体新陈代谢，增加免疫力，并有解毒作用。
鱼含有大量的蛋白质，而且是完全蛋白质。蛋白质所含必需氨基酸的数量和比例最适合人体的需要，容易被人体消化吸收。
2.加入蛋黄和血豆腐，补充更多的钙。
就像吃钙片需要补充维生素D一样，吃豆腐补钙也需要搭配一些富含维生素D的食物。因为维生素D对于钙的吸收和利用起着非常重要的作用。
虽然豆腐的钙含量非常丰富，而且北豆腐的钙含量比等量的牛奶还多，但吃豆腐时，搭配富含维生素D的食物才能更有效地发挥作用。
蛋黄中含有丰富的维生素D，所以鲜美嫩滑的蛋黄豆腐是补钙的绝佳菜肴。动物内脏，如肝脏、血液等也含有大量的维生素D，所以用白豆腐、血豆腐制作红白豆腐是比较理想的。
另外，鸡胗、猪肝等动物内脏对于增加豆腐的钙吸收也起到很好的作用。
3、添加海带、紫菜补充碘
豆腐不仅补充营养，对预防动脉硬化也有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫做皂苷的物质，它可以阻止导致动脉硬化的氧化脂质的产生。
然而，皂苷却会带来麻烦，导致体内碘排泄异常。长期食用可能导致缺碘。因此，吃豆腐时，加入一些海带、紫菜等富含碘的海鲜一起煮，才能两全其美。
4、添加蔬菜、木耳预防疾病
豆腐虽然营养丰富，但缺乏膳食纤维。单独食用可能会导致便秘。绿色蔬菜和木耳都含有丰富的膳食纤维，正好可以弥补豆腐的这一缺点。
此外，木耳和绿色蔬菜还含有许多抗氧化成分，可以提高免疫力，预防疾病。与豆腐一起食用，抗病能力更好。
需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶蔬菜的草酸含量较高。与豆腐一起烹调前应先焯水，以免影响豆腐中钙的吸收。
5、豆腐、萝卜
避免消化不良。豆腐含有丰富的蛋白质，但吃多了会引起消化不良。萝卜可以帮助消化。如果和萝卜一起吃，这个缺点就可以消除。什么时候吃豆腐最好？
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