163两性网宁波市局开展春季开学学校食堂专项整治，99健康报据浙江省食品药品监督管理局网站消息，为保障师生食品安全，根据浙江省局工作要求，结合宁波市实际情况，宁波局采取了四种组合方式：部署开展春季学期学校食堂食品安全工作。专项安全检查。
一是学校自查与监督检查相结合。进一步强调校长是学校食品安全第一责任人，明确专项整治工作职责，要求各学校对学校食堂进行全面自查。食品药品监管部门开展拉网检查，采取碎片化、责任制形式，划分责任范围，落实监管责任，发现问题立即整改，及时消除食品安全隐患。
二是全面排查与重点环节相结合。在全面排查食品安全隐患的基础上，重点检查学校食堂资质证书、食品安全管理制度落实情况、专（兼职）食品安全管理人员配备、食物中毒防控措施等。员工健康管理、原材料采购、食品储存、销售和餐饮、食品添加剂使用、样品保留等是否符合监管要求。
三是宣传教育与严格执法相结合。加强宣传也是监管理念，加大食品安全宣传教育力度，将专项检查与食品安全法律法规教育有机结合起来，加强《食品安全法》及配套法规的宣传教育，切实提高学校食堂的责任意识领导和员工。同时，加大监管处罚力度，严厉打击食品非法添加、滥用食品添加剂等严重违法行为，坚决取缔无证经营。
四是专项检查与监督指导相结合。为切实加强餐饮服务食品安全监管，确保专项行动取得实效，3月中旬，局领导带队分成5组，对全市45家学校食堂开展食品安全专项检查。检查组重点检查学校和托幼机构各项食品安全管理制度建立和执行情况，学校食堂食品生产经营操作是否规范，是否存在食品安全隐患。要求各地高度重视学生餐饮安全监管，督促学校切实落实法定代表人责任制，严格按照规定要求认真提供餐饮服务，确保师生饮食安全。
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