163两性网泰兴市局开展春季学校食堂专项检查，99健康报据江苏省食药监局网站消息，3月初以来，泰兴市食药监局会同市教育局对全市中小学校、幼儿园食堂进行专项检查，主要开展落实三项检查、一项落实。
一是排查食堂食品安全现状。重点检查餐饮服务许可证及按期换证情况，是否严格落实从业人员健康管理要求，落实食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，建立以主要负责人为第一责任人的食品安全责任网，标准化样品保留等。
二是检查食品、原料、食品添加剂的凭证、发票索取和进货验收记录。对照进货验收登记台账核对供货商相关许可证和检测报告，严格检查食品添加剂五专管理落实情况，杜绝非法添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为。
三是检查现场健康状况和设备设施运行情况。检查加工场地环境是否干净整洁，食品原料是否分类存放并用隔墙与地面隔开，变质、过期食品是否定期清理，设备设施是否定期清洗、消毒并维护。
四是食品安全监管量化分级管理同步实施。根据考核标准当场评分，考核情况在网上公示。
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