适合春季食用的三款养肝粥,美味养肝梅花粥:将大米煮成粥后,加入适量白梅花,继续煮3分钟。此粥能疏肝理气、开胃,适合食欲不振的人食用。
荠菜鱼片粥:先将鲤鱼去鳞洗净,去皮去骨,肉洗净切成薄片备用。大米加水煮开后,加入适量荠菜。煮沸后,加入鱼片,用小火煮成粥,加适量盐和鸡精,趁热食用。此粥具有凉血止血、清肝明目的功效。
猪肝绿豆粥:将绿豆、大米洗净,加水入锅中同煮。用大火煮沸后,用小火煮。煮8分钟后,将切成片或条的猪肝放入锅中一起煮。煮熟后,加入适量盐和鸡精即可食用。此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的功效。适合面色蜡黄、视力下降、视力模糊的体质虚弱者经常食用。
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