163两性网一次性发泡餐具致癌？论证泡餐具5大传言，中国经济网北京3月20日电(记者童晓群)14年前，一次性泡沫餐具曾被政策禁止。但14年来，已有4位国家总理、副总理亲自介入，8个国家部委召集有关部门、企业、专家学者进行座谈。引发了社会上的各种讨论和非难，尤其是对泡沫餐具有毒有害作用的质疑，更成为热门话题。近日，某电视台播出了用开水煮泡沫餐具、用沸油浇、用溶剂浇等安全测试。
2月26日，国家发展改革委发布第21号令，修改《产业结构调整指导目录 （2011年本）》号相关规定：将一次性泡沫塑料餐具从淘汰类别中删除。这意味着，已被禁止14年的一次性泡沫塑料餐具的生产、销售和使用，将从5月1日起合法化。为此，中国科协于3月20日召开专题通报会，组织行业专家学者全面解读和解读一次性泡沫餐具解禁的科学性。会上，中国塑料餐具联席会议办公室主任、国务院国家包装改进办公室原常务副主任李培生对社会上有关一次性泡沫塑料餐具的五种有害理论进行了澄清和驳斥。
危害理论一：加热至65时会产生二恶英，一种强致癌物质。
李培生指出，泡沫塑料餐不具备产生二恶英的条件。二恶英的产生条件是：含苯环物质和含氯、溴物质同时存在；温度为270400C并且存在金属催化剂。泡沫餐具的主要原料有聚苯乙烯树脂、滑石粉、硬脂酸钙、丁烷等，生产工艺是直接采用聚苯乙烯树脂，添加丁烷等助剂，经挤出发泡而成。生产过程全是物理混合过程，不发生化学反应。虽然聚苯乙烯是含有苯环的化合物，但泡沫塑料餐具的生产是在密封无氯条件下进行的，不存在产生二恶英的条件。
危害理论2：含有残留苯乙烯单体或在65以上使用会释放出苯乙烯单体并引起毒性。
李培生反驳：这没有科学依据。他说，发泡塑料餐盒是由聚苯乙烯泡沫塑料制成的，但聚苯乙烯解聚成苯乙烯单体的温度必须在250以上。即使原料中含有国家标准允许的微量单体，这些单体在加工过程中也已充分释放，残留的机会微乎其微，不会对人体造成伤害。
危害理论三：受热时释放二聚体、三聚体等，从而产生环境激素（我国翻译为激素）。
李培生表示，近年来，国外发表了大量研究报告，明确阐明了环境激素相关问题。国际权威机构荷兰应用科学研究所的检测表明，以苯乙烯二聚体和三聚体为主要成分的聚苯乙烯（英文为PS）的乙醇提取物中，存在从低剂量到高剂量的广泛范围。它没有雌激素特性。日本即食食品工业协会日清食品中央研究所进行的实验表明，苯乙烯二聚体和三聚体不具有雌激素特性；美国塑料工业协会在严格条件下提取PS并进行雌激素实验，结果证明它不具有雌激素特性；欧洲SSC对23种PS产品的雌激素测试结果显示，未发现其具有雌激素特性；欧洲生态毒理学与环境科学研究会明确表示：曾被认为扰乱人体内分泌的PS等化学物质对人体的危害性和异质性尚未得到证实；美国国家科学协会在一份关于环境中激素活性药物的报告中表示，一些组织或消费者协会宣布PS泡沫容器会危险或有毒的说法没有科学依据。
危害理论4：含有双酚，会导致生殖功能障碍。
李培生明确指出，双酚A是聚碳酸酯、环氧树脂、不饱和聚酯的单体，而PS则是由苯乙烯单体聚合而成。从分子结构来看，它们根本不是同一类物质。 PS不含双酚A结构，不能被双酚A杂质污染。因此，关于PSP泡沫塑料餐具含有双酚A会导致生殖障碍的奇怪理论根本就是无稽之谈。
危害理论五：生产过程中使用氟利昂会破坏大气臭氧层。
李培生表示，目前，我国PSP泡沫塑料餐具生产企业早已使用丁烷替代氟里昂，因此不存在泡沫餐具生产过程对大气臭氧层造成破坏的问题。
尖端：
如何正确使用一次性泡沫餐具
80以下安全使用：中国轻工信息中心高级工程师唐赛珍表示，泡沫餐具主要性能缺陷是不耐高温，因此不适合烧水烹饪时不宜盛放100以上的高温食物，但在80以下使用是安全的。另外，PS发泡餐具不耐醋酸乙酯溶剂，但烹饪时使用酒、醋，加热后不会形成高浓度溶剂。
不能放进微波炉：中国塑料加工工业协会塑料技术协作委员会专家杨慧娣表示，PS发泡餐具在80以下可以安全使用，因此不能放进微波炉并且不应该用于烹饪。 PS发泡餐具是发泡的，煮饭会导致泡孔塌陷。事实上，所有塑料容器都不能像瓷碗那样放在蒸锅里蒸。
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