肇庆市局推行餐饮服务食品安全网格化监管,99健康网据广东省食品药品监督管理局网站消息,肇庆市食品药品监督管理局自2010年底全面履行餐饮服务安全监管职责以来,积极探索科学监管模式。从2013年开始,该局将全面推行餐饮服务食品安全网格化监管,并在全市逐步推广这一监管模式,进一步落实餐饮服务食品安全监管责任制,推动平安肇庆创建。
按照分类管理、责任到位、责任到人的原则,该局将中心城区端州区划分为东、西两大片区,设立12个网格。每个网格区域都有一名负责人,对所辖区域负责。负责辖区餐饮企业日常监管和信息采集,处理群体性投诉和餐饮食品安全突发事件,保障重大活动餐饮服务食品安全,重点加强学校食堂监管,保障食品安全。大型餐饮、重大活动接待单位监管,通过餐饮服务食品安全网格化监管,明确人员、岗位、责任,提高监管效率,加大对违法行为的查处力度切实加强餐饮食品安全监管科学化、规范化、精细化监管。 (肇庆市食品药品监督管理局餐饮安全监管科)
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