163两性网春季补血护肝的四大食谱，黑木耳炒猪肝
功效：补血、肝肾、明目最佳菜肴，四季皆宜。
做法：将黑木耳泡发，洗净撕成片。将猪肝洗净切成薄片，用水淀粉稀释均匀，热水中焯一下。将猪肝放入80%热油锅中，加入料酒、葱末、姜丝、精盐，炒至熟，倒出。锅中留底油，将木耳用大火炒至滑香，将猪肝放回，加入味精、香油翻炒均匀。
冷双耳
功效：补气血，滋补肝肾。
做法：银耳、黑木耳去除杂质，用水洗净，放入沸水中焯5分钟，然后放入冷水中冷却5分钟，沥干水，装盘。根据个人口味，将以上调料放入碗中与冷开水拌匀，倒在双耳上拌匀。
红枣粥
功效：补肾中益气，养血安神
做法：将红枣洗净，去核；将泡好的米放入锅中，加水适量，加入红枣，煮成粥。
菠菜粥
功效：滋阴润血、降压润燥、防春困
做法：菠菜洗净，沸水中焯一下，切段；将粳米放入锅中，加适量水，煮至粳米熟后，将菠菜加入粥中，继续煮至粥成，火即停。加入盐和味精即可食用。
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