国家食品安全风险评估中心提示春节注意饮食安全,丰盛的宴席是春节必不可少的一部分。国家食品安全风险评估中心7日发布春节期间合理饮食、预防食物中毒相关提示,提醒公众合理安全饮食。
国家食品安全风险评估中心提醒,由于年夜饭菜品多为鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量食物,谷物的摄入量、蔬菜、水果含量相对较高。如果饮酒量不大,再加上经常饮酒,往往容易出现身体不适或体重增加的情况。因此,合理的饮食应该是:少盐、少油、清淡;多吃蔬菜和水果;不可缺少的谷物和主食;饮食要适量,避免暴饮暴食;多喝水,少喝酒;按时吃饭、规律饮食;不要出于好奇而选择品种;食品卫生和清洁。
为预防和减少食物中毒的发生,食品安全风险评估中心提醒,购买食品时,应到规模较大、信誉良好、食品质量控制严格的商场或超市。不要购买、加工或食用来历不明的食品。死因不明的畜、禽或水产品,不采摘、食用不明的野生菌类、野菜、野果,确保食品原料卫生安全。
外出就餐时,应选择食品卫生条件良好、信誉好的餐饮单位,不要到无证摊贩就餐。家庭聚餐时,避免暴饮暴食,以免肠胃功能紊乱,身体抵抗力降低,增加患病风险;坚持良好的个人卫生习惯,做饭、吃饭前洗手,避免接触生鱼、生肉,处理家禽后再次洗手。
如果进食后出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,应立即自救,尽快吐出胃内容物,并尽快就医。同时,立即向当地卫生行政部门报告,并扣留所有剩余食品和加工设备,用于调查中毒原因。
国家食品安全风险评估中心提示春节注意饮食安全,以上就是本文为您收集整理的国家食品安全风险评估中心提示春节注意饮食安全最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。