春节饮食要注意五大事项,1. 注重质量而不是数量
新鲜食物虽然营养丰富,但一次最好只煮一顿,并注意卫生安全。谨防病从口入。因此,剩菜应该用保鲜膜包裹起来放入冰箱。另外,厨房里最好准备两套菜板和刀具,熟食和生食分开处理,避免交叉污染。
2.每餐只吃八分饱
春节期间不要暴饮暴食。每餐只吃八美分饱,不要吃得过多。在食物方面,谷物(杂粮食品)是不可缺少的主食。可以多吃富含纤维(纤维素食品)和维生素(维生素食品)的新鲜蔬菜(蔬菜类食品)和水果(水果类食品),以促进胃肠蠕动,加快体内有害物质的排泄过程。
3、做饭时要注意
少糖、少油(油性食品)、少盐,保持身体健康(健康食品)。过多的脂肪会导致心血管疾病、糖尿病(糖尿病食品)和高血压。因此,烹调方法应以蒸、煮、烤、焯、炖、焖、凉拌等方式,以减少脂肪的吸收。另外,将鸡汤和高汤放入冰箱,可以去除汤上的凝结油。炒菜时最好不要加味精,防止谷氨酸钠过量。同时,它可以防止含糖食物使身体发胖,对血脂也有负面影响。过多的钠(在食盐、味精、酱油、腌制品中)会使水分滞留在体内,引起水肿、血压升高(降血压食品)。
4.多喝茶和开水
多喝开水或茶。每天至少喝6碗(杯)水(包括汤),每碗(杯)按250cc计算。不要在饮料中添加糖。充足的水分可以促进和改善便秘(便秘食物),这对于高血压患者尤其重要。当然,水还可以促进体内废物的排出,对于预防和治疗肾结石和尿路结石有帮助。
5、适量吃零食
对零食陷阱说不。糖果、麻糬、瓜子、花生等食物的热量都不低。看电视时不要吃这些。你可能会在不知不觉中吃掉使人发胖的卡路里。
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