163两性网过年怎样健康吃腊肉，
营养专家提醒，吃太多培根会增加患脂肪肝的风险。
吃太多培根可能导致脂肪肝
培根主要由腌猪肉制成。根据猪的部位不同，含脂肪最少的里脊肉每100克也含有55毫克胆固醇，而肥猪肉每100克则含有109毫克胆固醇。高水平的胆固醇会沉淀并积聚在胆汁中形成结石。另外，动物脂肪不易被人体吸收，吃太多培根会增加患脂肪肝的风险。
吃太多培根可能会导致胃癌
许多家庭不会立即购买培根并立即食用。他们通常必须将其存储一段时间。为了保持新鲜的味道，腊肉在加工和腌制过程中加入了大量的盐。这些盐会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内是一种致癌物质。很多人们爱吃腊肉的地区也是胃癌的高发地区。
高血压患者吃腊肉要慎重
另外，对于高血压、心脏病患者来说，暴食培根容易导致血压升高；高胆固醇也会导致血管阻塞。患有痔疮的人还应该注意，培根中含有大量的盐分，很容易使静脉网的血压升高，使痔疮的疼痛加剧。肾病患者也忌讳吃太咸的食物。最好不要碰培根。如果过多的钠在体内积聚而无法排出体外，就会导致水肿。
健康提示：如何以最健康的方式吃培根
并不是说不能吃培根，而是应该少量、谨慎地吃，每周一次即可。每次最好不要超过100克。培根可蒸、煮、炸，但不宜高温煎炸。为防止亚硝酸盐等有害物质的摄入，腊肉食用前应浸泡、洗净，以减少有害物质的含量。
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