163两性网进食过烫或致癌，麻辣烫和火锅是时下年轻人的最爱。趁热吃，立即享受热气腾腾的美味。因此，在生活中，很多年轻人都急忙把一块热气腾腾的食物放进嘴里。殊不知，常年不正确的饮食习惯会大大增加患食道癌的风险。经常被大家忽视的食管癌我们应该如何应对？
近六个月来，张女士吃饭时经常出现吞咽困难，有明显的堵塞感和窒息感。起初这种感觉来了又去。服用润喉糖一段时间后，张女士感觉自己的症状得到了一定程度的缓解。近来，她的症状逐渐加重。进食后，她感觉食物滞留在食道下部。当她吞咽粗糙、烧灼、酸、辣和刺激性食物时，这一点尤其明显。医院诊断显示，张女士不幸患上食道癌，且已是中晚期。
早期发现和捕捉癌症迹象是关键
食管癌作为消化道常见的恶性肿瘤，因其症状不典型而常被忽视。往往是在出现晚期症状时才被诊断出来，因此其治疗效果也大打折扣。专家指出，当人们在吃饭时感到噎住时，应充分引起重视。在临床实践中，经常发现一些患者在出现不适症状时，总是给自己贴上慢性咽炎或神经官能症的标签。有的会自己开药，服用一些治疗慢性咽炎的含片，以缓解窒息。症状。事实上，这些做法都是非常不可取的。
有吞咽食物的阻力，吞咽困难，有被噎住的感觉或被束缚的感觉，医学上称为窒息。一旦进食时出现这种症状，就要警惕，这是早期食道癌的征兆。早期吞咽不良引起的各种不适可以自行消失并再次出现。当您心情不好或情绪波动时，它们特别容易发生。但由于它们不影响进食，因此很容易被普通市民忽视或误诊。但随着病情恶化，不适感会急剧增加。
一般来说，食管癌从发生到中晚期需要1年左右的时间。只有当食管周长三分之二被癌症浸润时，才会出现吞咽困难，并在6个月内逐渐恶化，从无法吞咽固体食物到连流质食物都无法吞咽。一旦出现吞咽困难症状，则病情已发展到中期甚至晚期。
吃辛辣食物与食道癌的发生密切相关
越来越多的研究表明，吃热食与食道癌的发生密切相关。由于人的食道内壁由粘膜组成，非常柔软，只能承受50-60的温度。超过这个温度，食道粘膜就会被烫伤。如果经常吃火锅、麻辣烫等热食，会对口腔、食道、胃的粘膜造成严重损伤。如果粘膜损伤没有修复，再次被烧伤，很容易反复形成粘膜浅表溃疡，导致慢性口腔粘膜炎症、口腔粘膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等疾病。长此以往，会诱发粘膜质量的变化，甚至诱发癌症。
同时，吃饭速度过快、喜欢喝烈性酒、喜吃辣椒、经常吃腌制食品的人也是食道癌的高危人群。吃饭太快、喝烈酒、爱吃辣椒等不良饮食习惯，容易造成食管粘膜损伤和慢性炎症；腌制食品中的黄曲霉毒素、亚硝胺等是重要的致癌物质，反复刺激易引起食管粘膜损伤和慢性炎症。上皮细胞的非典型增殖可能导致最终的癌症。
远离食道癌，看好你的嘴
专家指出，维生素摄入不足、微量元素缺乏，会直接影响受损食管上皮的修复，加速食管上皮细胞的非典型增殖，甚至引起恶变。为此，建议想要远离食道癌，控制口腔是最有效的方法。因此，大家需要改变不良的饮食习惯，戒烟戒酒，避免吃辛辣食物，少吃刺激性食物，少吃酸菜，避免发酵发霉的食物，多吃新鲜蔬菜和水果，增加身体吸收营养的能力。维生素A、C、E、核黄素、叶酸等的摄入。
目前，晚期食管癌预后较差，5年生存率仅徘徊在15%左右。但值得注意的是，早期发现的食管癌5年生存率可达90%以上。因此，如何早期发现食管癌将直接影响患者的治疗和预后。专家建议，要想及早发现食道癌，关键是要提高警惕。应充分重视窒息、堵塞的早期症状，不要盲目忽视病情、逃避就医。对于高危人群，还可以通过内镜探查、食管造影等手段进行早期诊断。
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