163两性网冬季如何吃萝卜更健康，河北省中医院脾胃病三科主任郭锡军介绍，萝卜富含维生素C、维生素B、多种氨基酸、锌、钾、镁等微量元素、粗纤维、矿物质，以及胆碱、淀粉酶、芥子油等对人体有益的成分。中医认为，生吃萝卜味辛甘，性凉。煮熟食用，味甘，性平。对痰热咳嗽、咽喉痒、小便不利等症状有治疗作用。
那么萝卜怎么吃才最合理呢？专家表示，最好带皮吃，因为萝卜皮的钙含量比萝卜心高很多。而且，从萝卜尖以下3-5厘米处，含有较多的维生素C，可以提高人体免疫力；而从中部到尾部，淀粉酶和芥子油物质较多，可以帮助消化，促进吸收，增强食欲。
萝卜可以生吃，也可以煮熟吃。白萝卜榨汁可润喉、清痰清热，可缓解冬季干燥引起的咽喉干痛、痰多咳嗽等症状。具体方法是将新鲜白萝卜洗净，切成小块，榨出汁液100毫升左右，早晚服用。可以适当添加少量冰糖或梨汁，不仅味道更好，而且还有辅助治疗作用。需要注意的是，生萝卜性寒，体质寒凉的人、脾虚腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好少吃或不吃。
白菜萝卜汤对于消化不良、胀气、口苦、口臭的人来说是不错的选择。
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