上海金山分局确保两会代表饮食安全(在食安委全体会议上的讲话)

上海金山分局确保两会代表饮食安全，99健康讯据上海市食品药品监督管理局网站消息，金山区2013年两会于近日召开。为确保代表们就餐安全，金山食药监局派出督导员提前介入，及时联系就餐食堂。两次会议期间我们还到现场仔细审核所有菜单，严格控制风险食品的供应。

在检查指导过程中，督导人员对猪肉、蔬菜、食用油、食盐等食品原料进行快速检测，确认每个样品合格后方可烹调；为了确保每顿饭菜的供应时间和菜肴温度符合规定条件，主管和厨师紧密合作，确保食品安全。

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