163两性网绍兴市局组织开展市区油条专项整治工作，99健康报据浙江省食品药品监督管理局网站消息，为进一步加强绍兴市油条质量安全监管，确保人民群众饮食安全，绍兴市局开展了专项整治工作。市区内的油条。该局采取三项措施严格控制油条生产中铝含量超标和煎炸食用油的重复使用。
一是深入排查，加强抽查。该局首先对市区内生产、销售油条产品的餐饮单位、大排档的数量和基本情况进行了全面排查，并对上述企业的油条、煎炸油进行同步抽查。上述单位要抓紧油条产品和煎炸油的质量检查。情况。调查显示，绍兴市区现有油条制作、餐饮单位、摊位171家。
二是召开会议，加强培训。 12月26日，绍兴市局组织召开绍兴市区油条专项整治专题会议。越城区局、市分局主要领导出席会议，具体讨论绍兴市区油条专项整治工作。 12月29日，绍兴市局组织召开绍兴市油条专项整治动员大会暨安全油条宣传会。越城区局、市分局负责领导、餐饮部门负责人以及相关城区餐饮单位、油条摊位参加。会议专门部署了城市油条专项整治工作，开展了无铝油条生产推广培训，并现场签署了油条质量安全承诺书。
三是突出整改，强化监管。自2013年1月1日起，绍兴市局将组织执法人员对绍兴市油条、煎炸油质量开展月度快速检查和季度检查。围绕源头、加工、回收三个环节，严格控制油炸。对于油重复使用的问题，提倡每天更换一次，承诺两天更换一次，并对油条废油实行统一回收。对于抽查的餐饮单位和大排档，绍兴市局将开展守信油条许可证颁发工作，并统一悬挂。对不合格单位，将予以通报并给予行政处罚。
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