上火吃什么好?生吃萝卜熟吃梨(生吃萝卜能降火吗)

上火吃什么好?生吃萝卜熟吃梨,随着冬天的临近,“上火”这个词又开始出现在人们的唇边。北方气候非常干燥,加上室内暖气、室内环境炎热,会造成鼻腔、咽喉干燥。其次,在饮食方面,冬天经常吃的火锅、烧烤等会让人感觉干燥。进食后,体内容易积热,导致人体出现肺火、胃火等内火旺盛。

其实,上述症状可以通过饮食调整来缓解。例如,梨、萝卜都是很好的润燥食物。梨具有润喉生津、润肺止咳、滋阴生津、养胃等功效。特别适合冬季有内热的人食用。天津市营养学会名誉理事长付金如指出,体质不好的人,尤其是脾胃虚弱的人,不宜生吃梨,而吃熟梨也能清热止咳,但最好煮成梨水,同时还必须吃梨肉,以保证营养摄入充足。

至于萝卜,中医认为生吃萝卜可以清热生津、利水利尿、化痰止咳;生吃萝卜可以清热生津、利水利水、化痰止咳;烹调时有益于脾胃、消食、降气。因此,从清热生津的角度来看,付金如建议生吃效果更佳。但需要注意的是,老年人或脾胃虚弱者不宜生食萝卜,以免引起肠胃不适。

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