冬季手脚冰凉,健康专家指出,怕冷的女性应多吃些温补食物,不仅可以使身体更加强壮,还能起到很好的御寒作用。
生热食品
低温会对人体内分泌和消化系统产生一定的影响,加快蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢和分解,造成能量消耗相对增加。因此,冬季应增加蛋白质、脂肪、碳水化合物三类生热营养素的摄入,如主食、含少量糖分的甜食,尤其是鱼类、肉类等优质蛋白质和脂肪的摄入。牛奶。烹饪时可适量使用。再加一点植物油。
温热的食物
中医认为,羊肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳补气的功效。多吃适量可以提高抗寒能力。相反,最好少吃鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性食物。
含有蛋氨酸的食物
低温增加人体尿液中肌酸的排泄,加速脂肪代谢。肌酸的合成和脂肪代谢需要甲基,而这些甲基可以由蛋氨酸提供。蛋氨酸是人体必需的八种氨基酸之一,富含氨基酸的食物有芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。
含钙食物
医学研究证明,怕冷与饮食中缺乏矿物质有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管和肌肉的灵活性和兴奋性。因此,冬季不妨多吃牛奶、豆制品、虾米等富含钙的食物。此外,胡萝卜、红薯、莲藕、大葱、土豆等根类蔬菜中含有大量矿物质,经常食用还可以增强人体的抗寒能力。
含维生素食物
低温会加速体内维生素的代谢,在饮食中应及时补充。例如,维生素A可以增强人体抵御寒冷的能力;维生素C可以提高机体适应寒冷的能力。因此,冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物和新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入。
含碘食物
人体甲状腺可以分泌一种叫做甲状腺素的激素,它具有生热作用。甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可以在体内合成,但碘必须依赖外部辅助。因此,冬季应多吃海带、紫菜、贝类等富含碘的食物。
含铁食物
研究表明,很多女性冬天怕冷与体内缺铁有关。因此,怕冷的女性可以多食用含铁丰富的食物,如动物血、动物肝脏等。
动物性食品中的铁是血红素铁,被人体摄入后吸收率很高。尤其是动物血液中,铁的吸收率可高达22%以上。植物性食物如木耳、海带、芝麻等,虽然也含铁量较高,但吸收率较低,大多在10%左右。
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