洛阳市局三项措施加强餐饮具卫生监管,99健康报据河南省食品药品监督管理局网站消息,洛阳市食品药品监督管理局采取三项措施,加强餐饮单位餐具卫生监管。
一是明确监管职责,加强协调。与卫生、工商部门联合下发《关于加强餐饮具集中消毒管理的通知》号,按照职责分工联合监管餐具集中消毒,要求餐饮服务食品安全监管部门重视餐具清洗消毒和证照收集工作餐具集中消毒票作为日常监管重要检查该项目对索证不全、使用不符合标准餐具的违法行为将严肃查处。
二是抓住薄弱环节,开展专项整治。对群众举报问题严重的一次性筷子、塑料吸管开展专项整治,重点针对使用量大的快餐店、小吃店等,检查产品购买渠道和相关许可证明的保留情况。全市出动督察人员300余人,检查餐饮服务单位700余家,销毁不卫生一次性筷子12000多双、塑料吸管17000余根。
三是加强宣传教育,倡导健康消费。利用洛阳晚报、政务微博宣传食品安全知识,指导餐饮服务单位在检查时减少或不使用一次性筷子,提供卫生安全的可重复使用餐具,督促餐饮服务单位做好餐具清洁消毒和储存工作,确保食品卫生安全条件符合标准。
(洛阳市食品药品监督管理局)
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