成都严查羊肉汤中滥用添加剂和添加非食用物质,23日,有关部门对成都8家羊肉汤锅店进行突击检查。现场未发现羊肉精、美白剂。对此,成都市将对经营羊肉汤、羊肉火锅的餐饮服务单位开展为期一个月的专项监督检查。
据成都市食药监局负责人介绍,为保障广大群众健康,成都市食药监局23日发出通知,要求各区(市)县局开展对经营羊肉汤、羊肉火锅的餐饮服务单位进行检查。专项监督检查1个月。主要内容是重点检查羊肉汤锅食品添加剂的使用情况以及是否存在非法添加非食用物质的情况。根据要求,自制火锅底料、自制调料的商家必须向监管部门登记所使用的食品添加剂名称,并在店内显着位置或菜单上公示。
据报道,市民举报的美白剂中含有二氧化钛。二氧化钛是一种食品添加剂。根据相关标准,只能用于果酱、蜜饯、可可制品等,如果添加到羊肉、汤中,就是对食品添加剂的滥用。由于23日现场检查时未发现羊肉味,暂时无法判定是否为复合食品添加剂。有关部门将在本市检查过程中根据实际对象作出具体认定。
成都市食药监局表示,对违法添加非食用物质的行为,将通报当地公安机关,向当地政府举报,并依法给予法定最高限额处罚;涉嫌犯罪的,将移送公安机关。对滥用食品添加剂的行为,将按照有关法律法规的规定进行查处。
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