宁海县探索创新食品安全监管服务机制,99健康讯据浙江省食品药品监督管理局网站消息,宁海县积极探索创新食品安全监管服务机制,保障全县人民群众饮食安全。目前,监管机制进一步完善。
一是食品安全监管网格逐步形成。各镇、镇、街道均明确了食品安全管理人员和联络员,形成了以职能部门定人定责、分区管理为骨干的横向体系,纵向以乡(街道)食品安全管理人员、村(街道)食品安全管理人员、村(街道)食品安全管理人员、村(镇)食品安全管理人员、食品安全管理人员等为主体的食品安全管理体系。社区)食品安全管理人员、村(社区)食品安全管理人员为骨干。是以药品安全联络员为主体、责任落实、责任到人的网格化管理体系。积极构建食品安全社会监督网络,加强社会联动,聘请数百名食品安全群众监督员,建立食品安全讲师队伍,设立食品领域统一投诉举报热线,建立食品安全举报投诉奖励制度等,充分动员社会各界参与食品安全监管,形成全社会参与食品安全工作的新格局。
2.切实建立食品安全追溯体系。各食品监管部门要求食品生产经营单位建立凭证、发票登记制度,严格原材料和产品登记。县工商部门强化电子监管,食品安全电子监管平台运行良好。在县资产管理公司食品市场准入工作中,猪肉质量安全追溯(IC卡)系统网络建设投入使用,运行良好。县食品安全办正在探索绘制食用油购销路线图,今年将逐步完成全县食用油、肉类、米面制品、酒类等十大食品购销路线图,为实施大宗食品源头控制战略。健康)状况。
3、废油回收利用体系进一步完善和落实。继续开展废食用油整治活动,实行废油回收、定点加工、定向销售三级废油脂制度。在部分餐饮单位前期建设油水隔离池的基础上,从今年开始,宁海局和环保局联合对新开业的餐饮单位明确要求处理废油脂、建设油水隔离池、与废旧食用油收集、运输、处置指定单位签订定点回收协议,定期将废旧食用油交给指定单位无偿收集处理,并安排专人负责此项工作,每月统计废油脂回收的种类、时间、数量、去向,建立健全回收登记台账。
下一步,宁海县将进一步落实非法经营者黑名单制度。虽然县农林业、工商、质监等部门已经制定或有上级部门落实违法生产经营黑名单的相关制度,但现实中生产中主观违法违规的情况却很少。以及工作中遇到的操作。此外,信用贷款、政策项目等信息通报不完整。事实上,真正被列入黑名单的非法经营者仍然很少。如何使这一制度彻底落实,还需要进一步完善。
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