163两性网上海市食药监局公布一批抽检不合格餐饮单位，99健康网据上海市食药监局网站消息，根据市政府提出的食品安全监管最严五项要求，市食药监局加强餐饮单位食品安全监管，认真排查食品安全问题。餐饮服务薄弱环节。排查各类餐饮食品安全隐患，落实监管责任，采取上级监管、交叉检查、错时检查等多种措施，严厉查处餐饮单位违法行为。每月检查餐饮单位1万余家，监督抽查样品3000余份，现场快速检测约1万余项。
在近期监督检查中，食品药品监管部门加大了对餐饮单位熟食、卤制品、生食水产品、餐具等高风险食品的监督检查力度。对发现不合格食品餐具的单位，将及时依法查处。消除食品安全隐患。 （部分查处餐饮单位名单见附件）
中秋、国庆节临近，食品药品监督管理部门还将按照市委、市政府要求，加强对全市餐饮服务单位食品安全监督检查，防止食品安全事故发生。杜绝中毒事件发生，保障节日期间来沪市民和游客的健康饮食。同时，要求全市餐饮服务单位自觉开展食品安全自查自纠，特别是大型宴会接待单位，要严格控制熟食间温度，熟食必须煮熟后当饭吃，购买的熟食必须重新彻底煮熟。严格做好餐具的清洁、消毒、清洁工作。
单位名称单位地址抽样检验不合格
上海巴贝拉一洲餐饮管理有限公司西藏中路180号人民广场店5楼三文鱼蔬菜沙拉被抽检发现金黄色葡萄球菌、细菌菌落总数超标。
上海长宁区剑河路240号菜香亭餐厅抽检的白斩鸡大肠菌群和细菌总数不符合标准，检出金黄色葡萄球菌。
上海味略餐饮管理有限公司在青浦区营浦街道公园路532号一楼、二楼抽检的白斩鸡大肠菌群和细菌总数不合格。
上海市浦东新区东方路920号奇丰实业公司海鲜酒楼抽检的唾液鸡大肠菌群和细菌总数不符合标准。
上海市卢湾区淮海街道淮海中路138号无限广场303室采样的甜虾检出金黄色葡萄球菌。
在上海百慈餐饮有限公司万航渡路889号抽检的3件餐具中检出大肠菌群。
抽查崇明县建设镇秀林路218号上海龙群度假村有限公司的方盆等3件餐具检出大肠菌群。
上海市杨浦区安波路541号、545号、湘子园宾馆抽查的3件餐具中检出大肠菌群。
上海金羊丛企业管理咨询有限公司第二十四分公司兴业路123弄6号3楼327-1C室、327室检出金黄色葡萄球菌。抽查了酱香蜂蜜叉烧。
上海市嘉定区新城街道仓场路2926-2928号宏盛面馆抽查的4件餐具中检出大肠菌群。
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