美癌症协会公布抗癌零食,1.黑巧克力。最新研究发现,巧克力可以饿死癌细胞。许多研究证实巧克力含有多种抗氧化剂。黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍。其多酚含量是绿茶的四倍。如何选择?选择纯度65%以上的黑巧克力,颜色越深越好。牛奶巧克力或巧克力酱实际上具有非常低的抗氧化活性。
2.煮毛豆。其中的异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。煮毛豆不经过任何可怕的过程,又嫩又甜。如何选择?选择鲜绿色、坚硬、未碰伤的豆荚,煮沸。新鲜毛豆可以保存三天左右,而冷冻毛豆可以保存几个月。
3.开心果。美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有生育酚,可以降低患肺癌的风险。白藜芦醇的含量仅次于红酒,具有抗癌、预防心血管疾病的作用。其中的植物甾醇还可以保护心血管健康。如何选择?选择无味的开心果,每天避免吃超过一把。
4、干枣。干枣含有丰富的膳食纤维,对预防大肠癌特别有益。但最令人兴奋的是,它含有大量的抗氧化成分,如胡萝卜素、花青素等,可以保护身体免受自由基的伤害。最近的研究还发现,干枣可以改变体内雌激素的代谢,因此可能预防乳腺癌。如何选择?干枣本身甜度很高,因此应选择不添加糖或人工色素的天然枣。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜食用。
5.全麦饼干。全麦不仅膳食纤维含量高,让人有饱腹感,而且还是谷维素和木脂素的最佳来源。这些植物化学物质可以减少与激素相关的癌症的发生,例如乳腺癌和前列腺癌。如何选择?检查营养标签。杂粮、杂粮、五谷、高纤维和谷物等词与全麦无关。前三种营养成分是全麦面粉,也就是全麦饼干。
6.蔓越莓干。大量研究证明蔓越莓可以治疗尿路感染。美国康奈尔大学的一项研究发现,蔓越莓可以抑制乳腺癌细胞的增殖。发表于《英格兰营养期刊》 的研究还发现,蔓越莓可能会改善前列腺癌的症状。如何选择?选择使用天然糖,如菠萝汁或低糖蔓越莓干。尤其避免添加高果糖糖浆,否则可能损害肝脏和肾脏。
美癌症协会公布抗癌零食,以上就是本文为您收集整理的美癌症协会公布抗癌零食最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。