163两性网美国报告称有机食品营养与传统食品并无差异，新华网报道，有机食品有哪些特点？有些广告提供复杂的信息。美国儿科学会发布的一份新报告指出，有机食品受有害物质污染的可能性和程度较低，但其营养价值与传统食品无异。
据新华网报道，美国儿科学会在一份名为《有机食品：健康及环境优势和劣势》的报告中指出，有机食品与传统食品相比，在农药残留水平方面具有显着优势。有机饲养的牲畜不太可能感染耐药细菌，因为它们只在生病时才接受抗生素。这就是有机食品的好处。然而，有机食品在维生素、矿物质、抗氧化剂、蛋白质等营养成分方面与传统食品没有区别。
报告认为，从长远角度来看，没有直接证据表明食用有机食品可以改善健康或降低患病风险。科学界尚未针对这个问题招募大量志愿者并进行大规模测试。该报告在美国新奥尔良举行的美国儿科学会年会上同时发表在期刊《儿科学》网络版上。
“最重要的是，孩子们应该多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂或脱脂乳制品，无论是有机的还是传统的，”报告作者、美国儿科营养学会成员珍妮特·西尔弗斯坦说。委员会。已被证明对健康有益。我们不希望家庭因为选择昂贵的有机食品而减少健康食品的总体摄入量。
有机食品是指无污染、纯天然的食品。其生产特点是从田间到餐桌全过程不使用化学合成肥料、农药、生长调节剂等制剂。生产过程必须符合严格的技术标准，并按照无工业污染的方式进行加工，并必须经过有机食品认证机构的认证。
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