“最大的失败者”研究发现，适度的饮食和运动，可以维持减肥("最大的失败者"研究发现)

“最大的失败者”研究发现，适度的饮食和运动，可以维持减肥，美国国立卫生研究院的研究表明，运动的关键是在保持肌肉的同时减少体内脂肪。

美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的一项研究表明，运动和健康饮食比节食更能有效减少体内脂肪和保留肌肉。这项研究最近发表在《Obesity》杂志上，并将在未来发表。

美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的高级研究员凯文·霍尔博士分析了电视节目《减肥达人》参与者中日常剧烈运动和饮食限制的个人影响。该节目显示肥胖成年人在几个月内体重减轻很多。参与者被隔离在远离家乡的农场。

霍尔说：“该计划的参与者是自愿的，该研究使用这种有效的方法来识别一小部分已经参与这种生活方式的肥胖者。”他与节目无关。

研究人员测量了三次身体脂肪、总能量消耗和静息代谢率（休息时燃烧的能量）：在计划开始时、第6 周和第30 周。该计划的参与者平均减掉128 磅，大约82% 来自体内脂肪，其余来自肌肉等瘦组织。即使在快速和持续的体重减轻期间，保留瘦肉组织也能保持力量和活动能力，并降低受伤风险等好处。

霍尔使用数学计算机模型来计算减肥期间饮食和运动的变化。目前，此类计算机模型仅由科学家和卫生专业人员使用。因为电视节目并没有直接关注减肥过程中如何运动和减少食物，所以计算机模型只是模拟了单纯节食和单纯运动的减肥结果。

比赛结束时，单纯节食比单纯运动带来的体重减轻更大，减轻的体重中有65% 是脂肪，其余35% 是肌肉。相反，该模型计算出仅运动只会减少参与者的脂肪，而不是肌肉。虽然单纯依靠运动减肥会降低整体体重，但去脂体重会略有增加。

模拟结果还表明，如果参与者能够在生活中做出一些改变，他们将更容易减肥并避免反弹。例如，每天进行20分钟的剧烈运动，可以减少20%的热量。你日常生活的改变比你在电视节目中看到的还要好。

超过三分之二的20 岁以上美国成年人超重或肥胖，超过三分之一的人肥胖。体重超标会导致糖尿病、心脏病、高血压、消化不良和某些癌症。

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