中秋佳节怎么吃月饼才健康(中秋节吃月饼怎么过)

中秋佳节怎么吃月饼才健康,广式月饼

广式月饼长期占领月饼市场。由于馅料大、外皮薄,它们曾经非常受欢迎。这种月饼虽然可以做成火腿、菠萝、豆沙、枣泥甚至鲍鱼馅等多种口味,但唯一的缺点就是馅料粘稠,且含有大量化学元素。

京式月饼

随着民族文化的逐渐复兴,月饼也开始洗去铅华,逐渐回归本来面目。如果你逛逛各大超市,你会发现那些价格高、销量好的一定是老式月饼。老式月饼又称京式月饼。与广式月饼相比,其糖分和脂肪含量较低,非常符合现代人的饮食观念。味道也很好,唯一的缺点就是品种不多。

创新月饼

除了以上两种常见的月饼外,我们会发现有创意的年轻人也开始为中秋节增添一些新的月饼。比如港式冰皮月饼、冰淇淋店卖的冰淇淋月饼、蛋糕店卖的法式、意式、英式、美式月饼等。但这些看似创新的月饼大多并不受欢迎,因为毕竟中秋节还是我们自己的节日,我们应该吃传统食物。

肥胖程度高的人应少吃月饼

虽然中秋节是团圆的好日子,吃月饼也是一件快乐的事情,但是吃月饼的时候还是需要小心。月饼的原料虽然是莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但馅料中添加了大量的糖和油,使其变成高油、高糖、高脂肪。食物。吃多了不仅会导致血糖、血脂升高,对肠胃健康也不利。

不同的人选择不同的馅料

月饼的种类有很多,不同的人群可以选择不同口味的月饼。例如,孩子可以吃蛋黄馅的月饼,因为蛋黄中含有的维生素B族和丰富的卵磷脂是孩子大脑和身体发育必需的营养素;爱美的女士可以选择枣泥馅的;家里的男人可以吃一些五仁馅的。而老年人可以选择黑芝麻馅的,因为黑芝麻含有非常丰富的维生素E,可以滋补肝肾、延缓衰老。

月饼不能当早餐

8月15日到8月15日,家家户户都会收到很多月饼,但一次吃不完。有人喜欢用它来做早餐,既方便又省事。其实,这极不符合营养平衡的原则。由于月饼含有过多的脂肪和糖,而蛋白质却很少,不能满足人体的需要。长期食用会造成营养不良。

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