女性秋季养生多吃山药的五大功效,
1、补气养血
血虚者应补养。补血作用好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑豆、黑芝麻等。补血作用强的中药有阿胶、熟地、当归、何首乌、白芍等。芍药、小米鸡血花、桑葚等。山药补气、健脾、养胃。与补血食物和药物配合使用,可增强补血效果。
2、滋补抗衰老
山药味甘、性凉、润,入肺、脾、肾经。《得配本草》 据说有补虚益体的作用。清代医家陈修远曾解释山药的功能,说山药平气入肺,味甘入脾。脾主血,主四肢。脾血充足,则不饥不渴,四肢轻盈敏捷;肺主气,肺气足,则身轻,气倍增。又因其质地厚而粘,能补肾固精,精足则体轻,气加倍。滋阴益寿。现代药理研究认为,山药含有皂苷、糖蛋白、鞣质、抑制剂、亚胺、胆碱、淀粉、钙、磷、铁等,具有诱发干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。可见山药确实能补虚、疗伤、延年益寿。
3.强化和滋养肌肤
山药含有粘液蛋白混合物,可为人体提供大量的各种糖蛋白。可增加粘膜和皮肤的润滑,减少皮下脂肪堆积。是一种很好的美容食品。可单独服用,也可用于复方,如山药粥。山药酒、六味熟地饮、滋肾生甘饮等,均具有强筋壮骨、滋补肌肤、强身健体的功效。
4、滋阴补阳
山药滋阴,有清热的功效。黄冠秀在《本草求真》中说,山药是食物,古人用它来煎汤,说它补脾益气去热。其色白入肺,味甘入脾。气虽温而平,滋养脾肺之阴,故能润泽皮毛,长肌肉。性涩,可治遗精。它的味道是甜的和咸的。还能补肾壮阴。可生捣烂敷于痈肿处,以消肿、消硬。它还具有滋阴退热的作用。分析古人所用山药的配方,山药配山药单独饮用,可以治疗疲劳发热、哮喘、咳嗽、自汗等症;滋生汤以山药为主,配伍玄参、白术、牛蒡子、鸡内金。阴虚、劳热等;黄芪软膏以山药为佐剂,加入黄芪、石膏治疗肺病。醴泉饮将山药与熟地、芦笋、玄参配伍,可治疗口渴、阴虚症状;玉竹山药汤采用玉竹、瓜蒌、何首乌等,配伍山药,具有滋阴生津的作用。由此可见,山药具有一定的滋阴清热功效。
5、强身祛邪
山药性味平和,具有润肺、健脾、补肾的功效。既能滋阳以强化脏腑功能,又能滋阴以滋养物质基础。更令人欣喜的是,它可以强身健体,而且不会沉迷邪气。当邪恶存在时也可以使用它。因此,历代医家常以扶正祛邪的治疗原则来组方,其应用范围十分广泛。山药与银花搭配、山药与牛蒡搭配等等,都起到了山药扶正而不附邪,祛病祛邪而不损正气的作用。
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