每顿饭吃多久才最健康?(每顿吃饭多长时间最好)

每顿饭吃多久才最健康?,很多人都有狼吞虎咽的习惯,殊不知吃得太快可能会引发食管炎,甚至导致食管癌。中医提倡细嚼慢咽。那么每顿饭应该吃多长时间才最健康呢?来看看中医专家是怎么说的。

长期暴饮暴食可能会导致食道失去正常的蠕动功能,无法将食物推下去。吃得太快会妨碍食物被充分咀嚼。含有粗糙颗粒和高温的食物很容易损伤脆弱的食管粘膜上皮,使其破裂并引起急性炎症。

如果炎症在食管上皮上形成疤痕,显然会影响其正常的运动功能,出现吞咽困难也就不足为奇了。

如果你认为吞咽困难、食道炎只是小问题,那么吃得快、吃得过热很容易诱发食道癌,那就是大问题了。

当然,细嚼慢咽并不总是更好,因为消化食物的消化酶有一个分泌高峰。一般十分钟内,消化酶的浓度就达到分泌高峰期的最佳食物消化点,有利于营养。元素的分解和吸收。如果吃油腻的食物,受到脂肪的刺激,胆汁就会从胆囊排出进入肠道,集中消化脂肪。

但如果进餐时间过长,胆汁就会分阶段、分批进入肠道。如果胆汁量不足,脂肪就可能无法充分消化,脂肪就容易堆积,导致肥胖。因此,吃饭太快或太慢都可能导致肥胖。

中医专家建议,每顿饭细嚼慢咽的最佳时间约为二十至三十分钟。这是指实际咀嚼和吞咽的时间,不包括推杯、换杯、吃饭时聊天的时间。

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