163两性网卫生部严禁婴幼儿食品添加牛初乳粉，昨天，卫生部召开例行新闻发布会，通报国家食品安全“十二五”规划和预包装食品营养标签标准情况，同时回应相关热点话题。在谈到禁止使用牛初乳时，卫生部相关负责人进一步明确了禁止使用牛初乳的范围，即婴儿配方食品，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品，以及特殊医学用途婴儿配方食品。这三种食物。
卫生部严禁婴儿食品中添加牛初乳粉
事件葡萄酒农药残留
日前，有媒体报道称，国内一家检测机构对国内3家葡萄酒上市公司的10款葡萄酒进行检测，发现农药残留问题。其中，有报道称张裕葡萄酒中检出多菌灵、甲霜灵等农药残留。随后，张裕A（000869）股价暴跌9.83%，一日市值蒸发42.2亿元。事件发生后，张裕A发布澄清公告，称多菌灵、甲霜灵为国家允许使用的农药，送检样品中多菌灵含量低于国家标准和欧盟标准。
农药残留符合标准就没有问题
目前中国的标准情况是怎样的？国家食品安全风险评估中心研究员颜卫星表示，标准制定过程中，保障消费者健康是最重要的目的。他介绍，根据卫生部和农业部的分工，农业部负责农药许可、农药使用的监督管理，以及农药残留标准和相应检验方法的制定。卫生部会同农业部最终发布了食品中农药残留限量标准。
只要农药残留在标准允许范围内，就不会对人体健康产生影响。这是国际公认的。严卫星指出，当今大量化学物质将残留在环境中，并通过不同形式、通过食物链进入食品。只要合理使用，并根据风险评估符合标准，消费者的健康就有保障。
事件初乳禁令
4月19日，卫生部网站解释称，婴儿配方奶粉中不得添加牛初乳。专家表示，初乳是产犊后7天内产生的乳汁。这是生理异常的乳汁。其物理性质和成分与普通牛奶有很大不同。产量低，工业采集困难，质量不稳定，不宜使用。用于加工婴儿配方食品。
初乳禁令限制了三种配方食品
卫生部相关负责人在发布会上指出，禁用牛初乳意味着牛初乳以及以牛初乳为原料生产的乳制品不得添加到婴儿配方食品中。牛初乳可以添加到其他食品中。
今年4月，卫生部在回复国家质检总局相关询问时明确，牛初乳及以牛初乳为原料生产的乳制品不得添加到婴儿配方奶粉中。还强调，这一要求自2012年9月1日起实施，但此前按照相关规定生产或进口的产品在保质期内可以继续销售。
规定发布后，出现了一些疑问，比如是否所有婴幼儿食品都不能使用牛初乳？ 9月1日之后所有牛初乳产品将不再生产和销售吗？
对此，国家食品安全风险评估中心研究员颜卫星表示，卫生部给质检总局的批复文件中提到的婴儿配方奶粉，即婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉幼儿配方奶粉和特殊医学用途的婴儿配方奶粉。这三种食物都是配方食品。基于审慎、综合考虑的原则，卫生部禁止在这三类配方食品中添加牛初乳。
他表示，9月1日起实施的规定也涉及这三类配方食品，并不意味着9月1日起牛初乳不能继续销售。
中国疾病预防控制中心营养与食品研究所研究员杨跃新指出，除了这三类配方食品外，其他食品中还可以添加牛初乳。
非法参与器官移植事件
据媒体报道，安徽17岁男孩王某为了购买一台iPad 2和一部苹果手机，上网寻找流氓经纪人，前往湖南郴州卖肾，造成严重身体不适。失能。整个过程，有多位医护人员参与。该案日前在郴州市北湖区人民法院开庭审理。此案再次引起人们对器官移植问题的关注。
严厉打击非法参与人体器官移植
卫生部对于医护人员的参与持什么态度？今后如何避免类似的事情发生？卫生部新闻发言人邓海华表示，卫生部高度重视器官移植工作，严格执行器官移植法规，做了大量工作。包括建立人体器官移植工作制度，开展人体器官移植资质准入管理，动态监测人体器官移植数据，特别是打击买卖器官等一系列措施。邓海华表示，公安部近日通报，18个省市公安机关已清理掉28个非法中介机构。据我了解，公安部将于近期公布涉及非法器官移植的28家医疗机构和医务人员名单。卫生部将配合有关部门，根据涉案医疗机构和医务人员参与非法器官移植活动及其执行情况，对涉案医疗机构和医务人员进行调查。构成犯罪的，依法依规追究责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。下一步，卫生部将严厉打击没有器官移植资质开展违法违规人体器官移植活动的医疗机构，严厉打击从事违法违规人体器官移植活动的医务人员，加大对违法违规人体器官移植活动的力度。对不具备器官移植资质的医疗机构的监管。
近期清理了5000多项食品标准
几乎每一次食品安全事件的爆发，都会讨论标准问题。卫生部会同有关部门，经过多次调查论证，制定并公布了《食品安全国家标准十二五规划》（以下简称《规划》），成为指导未来五年我国食品安全国家标准工作的纲领性文件。年。
《规划》提出，下一步将启动制定《规划》重点任务专项工作方案。《食品标准清理工作方案》将于近期发行。到2015年底，现行农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和行业标准基本完成。强制内容的干净整合。据了解，虽然我国标准数量较多，但标准之间存在矛盾、重叠、重复的情况。一些重要标准或重要指标缺失，一些标准的科学性、合理性有待提高。卫生部昨天在新闻发布会上透露，下一步卫生部将对5000多项食品标准启动全面系统审查。 2013年底前，将对现行相关标准或技术指标是否继续有效、整合、废止提出清理意见。《食品中污染物限量》、《食品中致病菌限量》等重要基础标准也将尽快发布实施。
此前，中国驰名商标苏泊尔生产的一款不锈钢汤锅被举报，按照不锈钢材料国家标准（GB/T-3280）测定，材料中锰含量超标。不过，中国五金制品协会发布了新标准，放宽了对原材料的限制。在此标准下，该产品合格。因为标准不同，扰乱了公众的判断。锰是否超标一度成为消费者的困惑。
释疑
低投资标准能否令人放心？
记者：有专家曾表示，我国制定食品安全标准的成本约为5万元。参照国际标准，大概在10万美元以上。大标准将超过50万美元。低投入标准的产出能否让人放心？ 5000多个标准的整理总投资是多少？
国家食品安全风险评估中心研究员颜卫星：随着国家对这项工作的高度重视，标准基金的投入正在逐步加大。从过去的几千元一个标准，到现在几乎5万元一个标准。当然，这次清理主要是将标准研究成果转化为国家政策和制度规定，而不是从头开始研究，否则经费将远远高于现行标准。面对投资标准低的质量问题，有关部门已经做好了预算。虽然标准经费还不够，但我认为标准的质量，特别是以保护消费者健康为目的，不能有任何含糊之处。关于这一点，请大家放心。
江苏无炭疽死亡病例
上周，江苏连云港发生两例皮肤炭疽病例。五人出现非典型症状。据推测，当地村民宰杀了从外地进口的病牛。该事件引起公众关注。卫生部将采取哪些措施来防止进口牛的这种疾病传入当地并造成人类感染？
邓海华表示，根据江苏通报的情况，卫生部门连续派出四批由医疗、疾控专家组成的工作组赶赴现场，确保患者得到及时有效的救治。同时，加强疫情监测，对患者及家属使用的相关物品和屠宰用具进行消毒，防止疫情扩散。
此外，还向畜牧兽医部门通报了疫情情况。邓海华介绍，参与屠宰的7人逐渐出现局部皮肤肿胀症状，其中2人为临床诊断的皮肤炭疽病例，其他症状不典型的被列为医学观察对象。截至目前，7人的情况都比较良好。病情稳定，无重症病例，无死亡病例。医学观察对象未发现异常。卫生部门将密切关注本次皮肤炭疽疫情进展，及时开展疫情防控工作。
红包协议起到警示作用
目前，卫生部正在征求《公立医院诚信风险防控指导意见》，其中规定医生不收红包、患者不发红包并双向签字，协议也将纳入病历管理。对于红包协议，有市民认为这种方式并不能阻止医生收红包，并质疑其只是一种形式。对此，邓海华表示，红包问题是社会普遍关注、公众反响强烈的突出问题。也是健康矫正工作的重点和难点。实行医患协议制度，病人入院时医生和病人双方签字，不收也不发红包，是一些地方直接服务群众的一种方式。总结行政机关反腐败风险防控机制建设经验。公立医院是重点，公立医院诚信风险防控试点就是一种积极尝试。现在在一些地方已经成为一种常态，并取得了比较明显的效果。
邓海华指出，患者入院时，医患双方双向签名，不接受、不发红包。这是对医护人员的警告和克制，也是对患者及其家属的告知和承诺。当然，这些具体措施的实施必须与医改工作紧密结合，深化体制机制改革，努力从源头上防止腐败和不正之风的发生。
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