哪些食物不能空腹吃(11种食物不能空腹)

哪些食物不能空腹吃,1.这些食物其实可以空腹吃

有些食物之所以不能空腹吃,是为了防止对胃肠道的过度刺激,比如太冷、太辣、有刺激性的食物。但有些食物并不存在这些问题,说空腹吃是致命的显然有些夸张。

香蕉

传言:空腹吃香蕉会增加血镁

香蕉含有大量的镁。空腹食用会导致人体内的镁含量突然升高,破坏人体血液中的钙、镁平衡,对心血管系统产生抑制作用。

事实:香蕉的镁含量并不高,因此无需担心高镁血症

中南大学湘雅二医院营养科教授唐大汉指出,这种说法经不起检验。

每100克香蕉(可食用部分)含有43毫克镁。即使正常成年人一次吃200克(相当于去皮香蕉约350克),镁含量也约为86毫克,这只是每日推荐量。膳食摄入量的四分之一(300至350毫克)不太可能引起高镁血症。

此外,香蕉并不是镁含量高的食物。日常生活中,人们常用含镁量远高于香蕉的食物作为早餐,如炒花生(176毫克)、干莲子(242毫克)、黄豆(199毫克)、绿豆(125毫克)等。 (空腹吃)。如果你不担心高镁血症,那么就不要考虑空腹吃一两根香蕉。

牛奶

传言:空腹喝牛奶,营养成分不会被吸收

空腹喝牛奶会增加肠道蠕动,缩短牛奶在胃中的停留时间,很容易很快排出体外,其中的营养物质不能被充分吸收和利用。同时,牛奶中含有优质蛋白质。如果空腹喝的话,蛋白质就会作为能量被燃烧掉,这是很可惜的。

事实:如果您没有乳糖不耐症,可以空腹喝牛奶

二十年前,专家建议不要空腹喝牛奶,因为当时中国人很少有机会喝牛奶。母乳断绝后,乳制品就基本买不到了。长期不接触乳制品会导致人体产生乳糖不耐受,导致喝牛奶时出现腹胀、腹泻和消化不良。如果喝牛奶太快,尤其是空腹时,症状会更严重。现在时代变了。许多儿童和青少年从小就喝牛奶和酸奶。它们消化牛奶中乳糖的能力很强。即使空腹喝牛奶,也不会感到任何不适。所谓空腹不能喝牛奶的说法也应该改变。

需要注意的是,如果喝牛奶后出现腹胀或腹泻,确实不宜空腹大量喝牛奶。最好喝酸奶来代替。

柑橘

传言:空腹吃橙子容易刺激胃粘膜

由于橙子中含有大量的糖分和有机酸,空腹吃橙子很容易对胃粘膜造成不良刺激,导致脾胃胀闷,吐出酸性水。

事实:空腹吃不酸的橙子是可以的。

酸橙含有有机酸,但吃非酸橙就没有这个问题。此外,苹果是其他可以空腹吃的水果。尤其是早上起床后,可以空腹吃一个苹果。果糖很快转化为葡萄糖并被人体吸收。大约半小时后,你就会感觉精力充沛。此外,空腹吃苹果还可以使胆汁分泌畅通,防止胆汁在胆囊内积聚时间过长,预防胆结石。另外,每天早晚空腹吃一个苹果,也可以治疗大便干燥。

2、这些食物确实不能空腹吃。

虽然对于哪些食物不应该空腹吃存在很多争论,但专家们还是确定了一些食物,比如这些。

水果: 柿子、山楂、柿子

原因:这些诱发胃结石的食物不宜空腹食用,因为它们含有鞣酸。

单宁酸又称丹宁酸,对胃粘膜有刺激性,可引起恶心、呕吐。有些水果有涩味,大部分与单宁酸密不可分。单宁酸广泛存在于许多食物中,如绿豆、苹果、梨和许多水果中。细胞中含有单宁酸。单宁酸可与铁结合生成黑单宁酸铁。因此,用铁锅煮绿豆,水会变黑;用铁锅煮绿豆,水会变黑。苹果、梨子用铁刀切后表面也容易变黑。

大量吃柿子等富含鞣酸的水果,很容易诱发胃结石。胃结石是一种比较常见的突发性胃病。其症状包括上腹部不适、饱胀、钝痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见并发症有胃粘膜糜烂、溃疡出血,严重时可出现胃穿孔、腹膜炎等。胃结石进入肠道也可能引起肠梗阻。

专家指出,目前出现的胃石症大多是植物性胃石症,多是由于空腹大量食用柿子、黑枣或山楂引起的。由于这些水果中含有具有较强涩味的单宁,尤其是未成熟的水果。含量很高。与胃酸接触形成单宁蛋白,难溶于水。它与果胶和植物纤维缩合后,形成胃结石。

饮料:浓茶、咖啡、酒、咖啡

原因:稀释胃液,影响消化功能

国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁坤指出,以绿茶为例,绿茶是没有经过发酵的茶,更多地保留了鲜叶中的天然物质。其中茶多酚和咖啡因可保留鲜叶85%。如上所述,绿茶中的成分确实具有抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等功效,这是其他茶所无法比拟的。然而,正是这些天然成分,如果空腹食用,很容易对人体产生不良影响。

空腹时,茶中的某些物质很容易被过量吸收,例如咖啡因和氟化物。咖啡因会使一些人出现心慌、头晕、手脚无力、精神恍惚等症状,医学上称为茶醉。一旦出现茶醉现象,吃一块糖或喝一杯糖水,上述症状就会缓解、消失。如果氟化物在体内积累过多,可能会引起肠道疾病并影响肾功能。

空腹喝咖啡也是同样的道理。咖啡因会刺激、兴奋交感神经,但对食欲有负面影响,降低食欲。另外,由于胃部受到刺激,胃液分泌增多,刺激空腹,对胃溃疡等疾病患者不利。最好饭后饮用。

空腹饮酒很容易导致大量酒精被吸收到血液中,引起酒精中毒。

刺激性食物:冷饮、辛辣食物、冰淇淋

原因:对胃粘膜有刺激,易引发胃炎

许多人喜欢在运动后或空腹时大量饮用各种冷冻饮料。事实上,人体消化道需要维持一个温暖的环境,这对于微循环、氧气、营养物质和废物的运输非常重要。空腹吃冷饮会刺激胃粘膜,导致血管因粘膜寒冷而收缩。长期这样会造成胃粘膜缺血,导致胃炎。与此同时,胃里突然的寒冷刺激了心脏,导致这些器官突然挛缩。久而久之,会导致内分泌失调、女性月经失调等疾病。专家提醒,冷饮最好在两餐中间吃。空腹、饱餐后或大量出汗时不宜立即饮用冷饮。

专家指出,上述不能空腹吃的食物都是以大量为主。因此,如果你之前空腹吃过这些食物但没有感到任何不适,则无需惊慌。

对此,营养学家建议,最好采用这样的进餐顺序:先喝半碗汤或半杯新鲜果汁,然后吃一些蔬菜,最后吃比较复杂的肉、蛋、奶酪等。原料。

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