163两性网奶粉再“涉癌”，20日，广州市工商行政管理局网站公布了2012年第二季度乳制品及含乳食品第二次抽检情况，光明、南山等多个品牌榜上有名。亮黄油细菌菌落总数超标，5批次南山奶粉检出强致癌物黄曲霉毒素M1。对此，南山奶粉回应称，正在进一步核实此事，有结果后将公布。目前产品仍正常销售。
公众对黄曲霉毒素M1这种强致癌物并不陌生。去年年底，国家质检总局对200款液态奶产品质量进行检查时发现，有2种产品黄曲霉毒素M1超标，部分产品超标。 140%。此后，国家质检总局要求液态奶生产企业从源头加强黄曲霉毒素M1的防控。现在看来，乳制品企业根本没有认真对待这个要求。
不久前，中国乳制品工业协会在《婴幼儿乳粉质量报告》中也最终给出了国产奶粉质量史上最好的评价。该协会主席宋昆刚甚至表示，我自己的孙子喝的是国产牛奶。然而话还没说完，6月底，光明乳业就陷入了上海烧碱门，如今又发现细菌菌落总数超标；南山奶粉落入致癌物之门。如果说这可以说是史上质量最好的奶粉，那这可以说明两个问题：第一，我们的奶粉质量之前太差了，让人难以置信；第二，我们的奶粉质量太差了，让人难以置信。第二，乳制品协会睁着眼睛说谎。行业协会不能正视行业问题，总是站在行业利益一边，偏袒企业，欺骗消费者。最终结果只会迫使消费者用脚投票：美国部分超市推出奶粉限购。原因是，中国人代购奶粉的业务大幅增加。
令人不解的是，涉癌曝光后，南山奶粉仍正常销售，没有任何对策，也没有任何解释，更不用说下架和退货了。虽然工商部门表示，问题批次产品已下架，但由于南山奶粉检测结果存在严重问题，工商部门将采取严厉处罚措施。但公众的质疑是：此次涉案批次产品只是随机抽检。那么除了抽查之外，还有其他批次的癌症相关产品吗？而工商部门所说的严厉处罚到底是什么？它们会导致相关公司破产吗？
三聚氰胺事件以来，国内乳制品行业问题屡屡暴露。事实证明，仅靠企业的道德自觉和行业协会的自律自查已经不足以改变乳制品企业的不良行为。唯一的出路就是加强监管。专家此前曾表示，我国是食品安全监管最强的国家。且不说这种说法有多么可信，但奶粉时不时卷入各种质量丑闻的事实至少说明监管仍存在空白。例如，光明乳业发言人表示，此次检测到的问题仅限于广州市场，不会影响该产品在全国其他地区的正常销售。而且，考虑到消费者的感受，光明乳业已将该批次产品全部下架。这实在是一件令人不愉快的事情。下架是否是为了照顾消费者的感受，而不是出于对上帝健康负责的态度？至于问题产品仅限广州市场的片面说法，监管部门暂未回应。广州检出的问题批次全部销往广州市场，难道真是巧合吗？
对于食品安全问题，再多的处罚也不算太重。尤其是婴幼儿奶粉，说是食品安全的底线也不为过。但奶粉致癌的屡次报道，仍无法引起乳制品企业的警惕。乳制品公司不能再停留在解决这些问题的表面上。必须采取大棒政策。从这个意义上讲，预计广州工商部门采取的严厉处罚措施将真正刺痛企业的心。
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