163两性网果王榴莲怎样吃更营养，
水果之王榴莲
榴莲七大营养价值：
1、滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高。其含糖量较高，含淀粉11%、糖13%、蛋白质3%，以及多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。身体虚弱的朋友可以吃榴莲。榴莲可以补充人体所需的能量和营养物质，达到强身健体、滋阴补阳的功效。女性病后、产后可以用它来滋补身体。
2、增强免疫力
榴莲果实中含有氨基酸种类齐全，含量丰富。除色氨酸外，还含有人体必需的7种氨基酸，其中谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体。它参与它们的合成代谢，可以提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，提高机体对应激的适应能力。榴莲果之所以对人体有较强的滋补作用，除了富含锌等有益元素外，还应与其香气成分及其他营养成分具有协同作用。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多，还能缓解经痛！因为榴莲属于热性水果，吃它可以活血、祛寒、缓解经痛。特别适合体寒、痛经怕冷的女性。同时，榴莲的热性可以改善腹部的寒性，促进体温的上升，对于寒性体质的朋友来说非常有帮助。
4、开胃、增加食欲
榴莲的特殊味道备受争议，但你却不知道！榴莲的营养价值还体现在这种特殊的口感上！这种芳香的气味造就了榴莲的一大功效，那就是开胃、刺激食欲。
5、润肠通便、治疗便秘
榴莲的膳食纤维非常丰富，可以促进肠道蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治疗便秘时，需要多喝白开水。否则丰富的纤维就不会被水吸收，肠道里的水就更难吸收。
6、高血压的防治
榴莲果中维生素的生理功能及其对某些疾病的治疗作用不容忽视。榴莲果还含有人体必需的矿物质元素。其中钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢和物质运输，有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌
榴莲果实中含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素B和维生素C。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视力和抗衰老等生理功能。 -感染。人体需要维生素A来维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育、增加对传染病的抵抗力。
此外，维生素A还具有抗起始基因的活性，可以抑制肿瘤的形成，起到抑制和抗癌的作用。维生素B是体内各种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在体内具有广泛的生理功能。可增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血和坏血病，促进胶原蛋白的形成和类固醇的代谢，有助于维持正常的骨骼和牙齿。作用：抗衰老，抑制亚硝酸盐和胺类合成亚硝胺，具有抗癌作用。
榴莲应合理食用
1、榴莲不宜与酒同食：因为酒和榴莲都是燥热之物，糖尿病患者如果两者一起食用，会引起血管阻塞，严重时可能会出现血管破裂、中风的情况，所以，它们不应该被吃掉。
2、气热性质、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感的人，会使病情加重，对身体不利，不宜吃榴莲。
3、中医认为榴莲性温。如果吃得太多，就会加重燥气，出现湿热的症状。缓解不适可喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含热量和糖分较高，肥胖者应少吃。
5、榴莲含钾量较高，有肾病、心脏病的人应少吃。
6、不宜一次性吃太多榴莲。如果熟了的榴莲有酒精味，就说明它已经变质了，不能吃。
另外，吃完榴莲后多喝水，或者多吃含水量较多的水果也可以解暑，其中梨、西瓜都是不错的选择。另外，还可以在榴莲壳上放点盐，兑水喝，可以解暑。
值得注意的是，同时吃榴莲和山竹可以避免上火，但可能会引起便秘。因为这两种水果富含纤维，在肠胃中会吸收水分而膨胀。食用过多会堵塞肠道，引起便秘。
如何挑选榴莲
先用刀把榴莲底部凸起的部分切掉，这样就可以看到里面的纹路了。然后用刀顺着纹路切开，然后用手敲开，取出榴莲果肉即可食用。饭后九小时内不要饮酒。用榴莲壳煮水饮用，可以降低榴莲的热量。导购：从皮上就能了解榴莲的优缺点。锥刺粗而稀疏的，一般发育良好，果粒多，果肉厚而细腻。如果刺细而密，则果粒、果肉又薄又薄。肉很厚。或者用手将两个相邻的刺靠得更近。容易亲近的人，就是成熟的人。
榴莲炖鸡汤营养丰富
民间比喻一榴莲三鸡，是因为榴莲有很大的补益作用，尤其是病后体弱者和产后妇女，多吃比较合适。另外，榴莲还有活血散寒的功效，可以缓解女性胃寒、痛经等症状。看看榴莲炖鸡汤的详细食谱：
(1)榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡肉1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡肉洗净去皮，放入沸水中略煮，斩成大块；将核桃仁用水浸泡，去除油腥味；红枣洗净，去核；将榴莲的嫩皮去掉，留下大块的皮。取果肉，将皮切成小块。将鸡肉块、核桃仁、红枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中烧开水，加入姜片，大火煮沸，然后小火煮3小时，加入精盐和少量味精调味。此汤具有补血、益气、滋阴等功效，适合不同体质的人群，最适合秋冬季节食用。
(2)榴莲核红烧鲫鱼汤
榴莲核5至6个，鲫鱼2条，生姜3片。将榴莲核洗净；鲫鱼宰杀后清洗干净，用文火煎至两面微黄。然后与生姜一起放入砂锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后用小火煮2小时，加入适量的盐和少许油。此汤清润而不腻。具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。
哪些人不宜吃榴莲？
榴莲一次不要吃太多，否则会导致身体发热，而且其丰富的营养成分也会因肠胃不能充分吸收而引起上火。
榴莲含糖量较高，很容易使糖尿病患者血糖升高，病情加重。
榴莲性热而呆滞，所以体质热的人或患有咽痛、咳嗽、感冒、气管敏感、糖尿病的人不宜多吃榴莲，否则病情肯定会加重。
榴莲不宜与酒同食。两种食物的性质不相容，食用后会对身体造成损害。
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