食织纹螺多人中毒,针对我国沿海城市发生的纹理螺中毒事件,昨天,通州区卫生监督所向辖区餐饮单位发出食物中毒警示,提醒餐饮单位和消费者避免购买和食用吃有纹理的蜗牛。执法人员将于近期对全区餐饮单位开展监督检查,彻底检查是否有纹理螺蛳。
近日,我国浙江省因购买食用纹螺导致多人中毒、1人死亡。当地政府已下令禁止在全省消费流通领域收购纹理螺。
为确保市民外出就餐安全,通州区卫生监督所发布紧急预警:要求餐饮场所禁止购买纹理螺蛳,建议消费者外出就餐时增强自我防护意识,避免食用。吃新鲜或未正确煮熟的蜗牛。热水产品。食用后如出现异常反应或不适,应立即就医,并立即向卫生行政部门报告。近期,卫生监督所将组织执法人员对辖区各餐饮单位进行监督检查,严格防止纹螺登上餐桌,确保首都市民生命安全。
纹理螺丝
俗称海螺、海狮螺、麦螺或白螺,属于软体动物门、腹足纲、蜗牛科。一般栖息于近海礁石及沙质海底,多产于浙江、福建、广东沿海。尾巴尖而细长,长约1厘米,宽约0.5厘米,大约有指甲盖大小。纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素,与河豚毒素类似。中毒患者主要表现为神经麻痹症状。目前尚无有效治疗方法,死亡率较高。为避免中毒,最好不要食用有纹理的蜗牛。
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