早点的塑料袋遇热后油瞬间熔化危害大(塑料袋被油融化能吃吗)

早点的塑料袋遇热后油瞬间熔化危害大早点的塑料袋遇热后油瞬间熔化危害大

早餐摊塑料袋(左)和超市食品袋(右)装油炸食品的比较。油从早餐摊的塑料袋中渗出。

记者调查

白色污染严重,街头很难找到合格的食品袋。

昨天的活动中,当谈到他们造成的白色污染时,大家似乎都把目光集中在了农贸市场、路边摊上的超薄塑料袋上。

记者在现场对塑料袋的日常使用情况进行了小调查。结果显示,在场的50余名居民中,有30余人有使用布袋或固定塑料袋买菜的习惯,但大家没有区分用途的意识。很多居民都没有注意到一般的塑料袋和专门用来装食物的塑料袋,尤其是街头早餐摊、大排档常用的薄塑料袋。包包是卖家提供的,我没法选。为了方便,我不得不使用他们的。府后岗社区社工殷薇薇说,她每天上班都会去巷子里的早餐摊买煎饼或馒头。这些袋子是非常薄的透明塑料袋,上面没有标准,只是装食物。尹薇薇说,用这样的塑料袋盛热气腾腾的包子、煎饼,经常会弄脏手上的油。卖家将做好的油条、馅饼放在一边晾干,称刚炸好的油条、馅饼不能立即装入袋子,否则袋子会顶不住,会被烧焦。

记者实验

昨天,记者从应天西路一家早餐摊、鼓楼区二条巷一家小吃店、白下区一家农贸市场收集了三种类型的塑料袋,并对它们进行了厚度测量、漏油测试和加热测试。分别。

实验一:路边摊塑料袋厚度大多不达标

记者用游标卡尺测量了收集到的三种塑料袋的厚度。结果显示,从早餐摊购买的食品袋最薄,平均每层厚度仅为0.006毫米。从小吃店和市场收集的两种塑料购物袋也很薄,平均每层厚度为0.007毫米和0.008毫米。根据限塑令,自2008年6月1日起,在我国生产、使用、销售的塑料购物袋厚度不得低于0.025毫米,食品袋厚度不得低于0.025毫米。小于0.015毫米。以上三类袋子远远低于国家标准,属于伪劣产品。

记者还从正规超市购买了带有QS标志和生产厂家等信息的卷筒式食品袋和塑料购物袋进行测量。结果显示,食品袋每层平均厚度达到0.014mm,塑料购物袋每层平均厚度达到0.014mm。塑料袋厚度为0.028mm,超过国家标准。

温馨提示:最好不要用超薄袋盛放食品,尤其是没有QS认证和食品用的袋子。请勿直接盛放食物。

实验二:薄塑料袋遇热油瞬间融化

记者将两勺色拉油倒入铁锅中,放在燃气灶上加热。当用遥感温度计测量色拉油的温度为120时,将色拉油倒入从路边摊和超市购买的塑料袋中。油倒入的瞬间,两个塑料袋都有不同程度的收缩。先前铺开的超薄塑料袋甚至已经融化,收缩成塑料球。

温馨提示:油炸食品在锅内的温度可达200以上。塑料袋熔化后,高分子材料本身就会对人体的肝脏和肾脏产生很大的损害作用。

实验三:加热塑料袋里的食物危害很大

记者在桌子上铺了一层白纸。将购买的油饼依次放入路边摊购买的塑料袋和超市购买的塑料袋中,每个塑料袋下垫一层白纸,静置40分钟。然后将两份早餐连同塑料袋一起放入微波炉中,加热2分钟,然后放在白纸上。

路边摊买的塑料袋被加热破了一个洞,油渍就漏到了白纸上。但超市买的塑料袋收缩成一团,并没有漏油。

温馨提示:不要将炸糕、油条等高脂肪食品放入塑料袋中加热,因为高脂肪食品在加热过程中与塑料袋接触,会加速塑料袋内化学物质的分解,对人体有害。物质会沉淀并污染食品。可能会影响健康。油性食物最好放在玻璃、陶瓷等容器中。

记者走访了多家街边早餐摊和路边小吃店发现,用来装煎饼、炸饼、包子、玉米等食品的塑料袋都是超薄塑料袋,没有任何标识。

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