告别“春燥”饮食疗法,春天到来,万物复苏,阳气上升,容易扰乱人体肝、胆、胃、肠等积蓄的内热,根据不同脏腑的火候,可以选择遵循食疗降火的方法。
水和蜂蜜对于解决干燥至关重要
春季,天气干燥很容易耗尽体内的水分,因此春季多喝水是第一要务。《本草纲目》记载蜂蜜具有清热解毒、润燥的功效,是健康长寿的良药。早上起床喝一大杯温蜂蜜水,对于化解春燥很有好处。
凉性蔬果清热解毒
由于是内热,所以需要凉性蔬菜来降内热,比如芹菜。芹菜能清热解毒,对于肝火旺盛、皮肤粗糙的人非常有益。它还含有大量的粗纤维,可以刺激胃肠蠕动。其他如苦瓜、西红柿、梨、香蕉等,也是春季祛燥的好蔬果。
足够的水和水果蔬菜
当然,春季干燥与空气干燥、湿度低密切相关。新鲜蔬果摄入不足,体内水分、维生素、优质脂肪储备减少,会引起很多春燥反应。因此,早春时节,补充多种维生素、矿物质和深海鱼油尤为必要。这样可以避免和治疗恼人的痤疮并保持皮肤湿润。
规律饮食去火润燥
春季应特别注意饮食。直到你饿了或吃饱了才吃东西。少吃大鱼、大肉等高脂肪食物。多吃蔬菜和水果,多喝茶。我特别向大家推荐板栗冰糖粥,美味又滋润的春季美食。取板栗仁50克,粳米100克。将栗子仁切碎,与粳米一起放入锅中。加适量水煮粥。待粥煮至浓稠时,加入适量冰糖调味。
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