儿童膳食的最佳搭配菜谱,营养平衡的基本要求
1、多样化:孩子的饮食应该多样化。
2、比例适当:人体对各种营养素的需求应按一定的比例进行。
3、饮食定量:各种膳食营养素的摄入量应选择在合理的范围内。
4、准备得当:膳食组合合理。
儿童餐的最佳组合
1、动物性食品与植物性食品相搭配。
2、荤素搭配(每餐都有荤素搭配)
3、粗粮与细粮搭配(天天都有细粮和粗粮)
4、干瘦结合(早中晚干粮、汤粥)
5、咸甜结合(孩子最好少吃甜食)
除上述组合外,每周还应吃猪肝、鱼或家禽12次,每周吃海带、紫菜、黑木耳等菌类、藻类食物23次。此外,应多吃富含钙、铁的食物。应定期食用芝麻酱。
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