163两性网肾衰肾衰患者五大饮食准则，肾衰竭患者饮食要注意的5件事
1、低蛋白餐以优质蛋白为主：首先，小麦淀粉常作为热能的主要来源。也可用玉米淀粉、马铃薯淀粉代替大米和面粉。其次，热量含量高、蛋白质低的食物也可以作为热能的主要来源，如土豆、山药、芋头、红薯、莲藕、南瓜、粉丝、菱角、莲藕粉、菱角粉等。荸荠粉等。非必需氨基酸含量高的食物应限制，如干豆、豆制品、硬果和谷类。
2、低盐低钠慢性肾功能衰竭合并高血压、水肿患者应限制钠及富钠食物，必要时采用无盐膳食。使用利尿剂或伴有呕吐或腹泻时不应限制钠的摄入。
3、慢性肾功能衰竭出现高血钾时，应限制含钾食物，避免果汁，谨慎选择蔬菜、水果。
4、供给高钙、低磷饮食。一些慢性肾功能衰竭患者可能会出现血磷升高、血钙降低，从而诱发骨质疏松。理想的饮食应该是高钙低磷。富含钙的食物有牛奶、绿叶蔬菜、芝麻酱等。 烹调鱼、瘦肉时，先用水煮沸后炒，以减少鱼、肉中的磷含量。
5、保持水分平衡。水平衡对于慢性肾功能衰竭患者非常重要。一定要在医生指导下补充液体，防止水分摄入过多，导致排泄受阻，加重水肿。
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