163两性网早餐不吃粮食类食物有害健康，出门前早餐吃一个煮鸡蛋，抓起一袋牛奶就上路，这是不科学的。
出门前吃一个煮鸡蛋，抓起一袋牛奶就上路了。上海不少中小学生就是这样解决早餐问题的。不过，专家警告家长：早餐不吃谷物食品不仅不利于孩子的健康，还可能造成学习成绩的杀手。
去年10月至今年2月，上海市预防医学会保健专业委员会会同上海市教委、上海市疾病预防控制中心、上海市健康教育院对上海徐汇区、卢湾区、闵行区小学生1,305名，中学生1,227名。对睡眠时间、早餐质量、膳食结构和运动等生活方式的四个主要方面进行了抽样问卷调查。调查结果显示，与1985年相比，学生的早餐消费率和一日三餐的膳食结构都有明显改善，但也发现学生的睡眠时间较少，运动时间不够，早餐质量较差需要改进。
早餐不吃谷物是不可能的
调查显示，11.83%的小学生和9.3%的中学生早餐只吃牛奶和鸡蛋，不吃正餐。上海市预防医学会保健专业委员会副主任委员傅善来表示，国内外调查显示，早餐不吃东西的学生有1/3不及格文化课。因为226.8克牛奶只能提供502.26焦耳的热量，而50克鸡蛋只能提供301.356焦耳的热量。每个上午5节课的中小学生分别需要4604.05~5022.6焦耳和3348.4~3766.95焦耳的热量。能量供给不足，会导致学生上课注意力不集中，影响听力。此外，太饿还会导致学生午餐没胃口而营养不良；或者他们午餐吃得太多，这会导致肥胖。
调查显示，在1305名小学生中，每天睡眠时间能在9小时以上的只有556人，占42.61%，比1985年的85%下降了42.39%；有419人，占32.11%。每天锻炼超过一小时的人。 1227名中学生中，55.75%的人每天睡眠时间能达到9小时以上，只有29.3%的人每天运动时间能超过1小时。
调查显示，从20世纪90年代初到现在，上海青少年肥胖发生率每年以0.78%的速度增长，去年超过10%。青少年肥胖是成年后高血压、高脂血症、糖尿病、冠心病的主要原因。大祸害。
专家开出八个药方
针对当前中小学生睡眠少、运动量少、肥胖发病率高的问题，上海市预防医学会保健专业委员会专家建议家长合理调整孩子的膳食结构，不仅监督孩子的学习，还保证他们有充足的营养。提供足够的运动休息时间，并开具药物。
小学生每晚睡眠10小时；中学生的睡眠时间为9小时。
别忘了每天吃早餐。早餐最好吃45种食物，即1种谷物、1种牛奶、1种鸡蛋、1种蔬菜、1种水果； 23种为佳。
每人一日三餐应包括： 1、牛奶1瓶； 2、鸡蛋1个； 3、海鱼一顿； 4、豆类及豆制品50克； 5、肉50克； 6、蔬菜、水果300-500克； 7、蘑菇类食品应纳入膳食结构； 8、控制过甜饮食，一般学生每天3汤匙植物油，肥胖学生2汤匙； 9、一家三口每月食盐总量应为500克； 10、粮食400-500克（小学生酌减）。
确保每天锻炼1小时左右。
不抽烟，不喝酒。
开窗通风、阳光充足（每天户外活动不少于2小时）。
放学回家、做作业后、吃饭前和上厕所后要洗手。
不吃无证摊位的食物、变质、半生不熟或生的食物。
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