办公室女郎最缺是八大营养元素,白领美女工作辛苦,如果不注意营养摄入,很容易出现健康问题。他们可能工作太忙而忽略了早餐和午餐,从而影响了他们的健康。为了保持身体健康、头脑清醒,白领丽人必须调整饮食习惯,吸收身体所需的八大营养素。
首先,在饮食安排上,白领美女一定要早餐吃饱,午餐吃好,晚餐吃少。从三餐的膳食分配比例来看,一般早餐摄入量占全天食物摄入总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。
早餐不要不吃,准备一大杯牛奶,一块水果,一块面包和一块火腿就可以了。这顿早餐只需要几分钟的准备时间,却会让人感觉精力充沛,因为蛋白质可以补充脑细胞对蛋白质代谢的需要,还可以增强大脑皮层的兴奋和抑制。只有吃一顿丰盛的早餐,你才有足够的体力和精神来应对一天的工作。
如果午餐时间比较忙,没有时间吃饭或者不能按时吃饭,最好提前在办公室准备一些健康的零食,比如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片、等等,再加上盒装豆浆和纯果汁。如果是和顾客一起用餐,并且有点菜权,最好自己点一些蔬菜,用豆腐代替肉,用蒸菜代替炒菜等。
多吃蔬菜和水果,可以保证人体充分吸收维生素和无机盐。即使不能自己点菜,仍然应该控制饮食,远离高脂肪食物,多选择蔬菜和豆腐。此外,最好远离大量的猪肉菜肴,因为它们的脂肪含量太高。吃西式快餐时,明智的做法是用番茄酱代替奶酪,用烤鸡代替炸鸡。
遇到聚餐或聚餐时,更要注意饮食。由于晚上吃饱后大部分时间是在床上度过的,身体的热能消耗并不大,所以应少吃高热量的食物,如米饭、面食和脂肪类食物,而多吃蔬菜、水果可以保证人体摄入足够的维生素和无机盐,有助于保持苗条身材、头脑清醒、思维敏捷。
据调查显示,尽管人们越来越注重均衡饮食,但许多女性仍然无法从日常饮食中获取全部必需的营养。以下列出了女性最需要的八种营养素、其每日最佳剂量和最佳来源:
1.叶酸,摄入量400微克。最佳来源:芦笋、西兰花、燕麦片。
2.维生素B6,摄入1.5毫克。最佳来源:金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。
3.维生素C,摄入75毫克。最佳来源:哈密瓜、西兰花、葡萄汁、橙汁、草莓、青椒。
4.维生素E,摄入15毫克。最佳来源:花生酱、葵花籽油、榛子、葵花籽。
5.钙,摄入量1000毫克。 50岁以上者1200毫克。最佳来源:羽衣甘蓝、脱脂牛奶、酸奶、沙丁鱼。
6.铁,摄入量15毫克,50岁以上10毫克。最佳来源:瘦牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。
7.镁,摄入量320毫克。最佳来源:荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽。
8. 锌,摄入量12毫克。最佳来源:牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。
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