孩子不宜吃奶片补钙,张斯来介绍说,奶片是通过牛奶脱水、压榨制成的。为了增加味道和保存它,添加了大量的香料、防腐剂和其他添加剂。不但营养价值不高,而且吃了很容易导致体内渗透压升高。这些添加剂很容易对儿童的身体造成损害。
很多商家声称每盘奶片的营养成分相当于一杯鲜牛奶,但事实并非如此。奶片的包装上虽然写明主要成分是鲜奶、奶粉、初乳和各种糖,但并没有明确说明鲜奶的含量是多少。而且,鲜牛奶中除了优质钙以外,还含有蛋白质、铁、维生素B等营养成分,这是奶片无法比拟的。从吸收角度来看,鲜牛奶中所含的钙等营养物质更容易被人体吸收。奶片在干燥、压片等生产过程中,钙等营养成分已固化,并经过多道生产工序。人体的吸收率远远低于鲜牛奶。另外,孩子的消化系统尚未发育完全,因此奶片中的凝固钙很可能在人的肝脏、肾脏等处积聚、沉淀,最终形成结石。因此,奶片不仅不能作为替代品
牛奶是补钙食品,多吃对身体有害。
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